补钙最好的方式并不是骨头汤,含钙量第一名的其实是它!
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很多人喜欢喝骨头汤,因为觉得这样能够补钙,那么真的是这样吗?补钙最好的方式并不是骨头汤,含钙量第一名的其实是它!
孩子缺钙了怎么办?喝骨头汤啊。在家长眼里,骨头中都是钙质,熬成汤味道鲜美,孩子爱喝,是补钙的最佳方式之一。但骨头汤真的补钙吗?
事实上,骨头中的钙含量十分少,并且难溶于水。根据实验显示,骨头汤中钙的含量为10mg/L,即使在加了醋之后,含钙量也只勉强提到了40mg/L。而牛奶中的钙质含量达到了1400mg/L,相比较起来,骨头汤的补钙效果真是微乎其微。
所以想给孩子补钙,最好还是换个方式吧。含钙量高的食物为奶类、豆类以及绿叶蔬菜类,下面几种食物,家长可以试试哦!
一、芝麻酱
芝麻酱看似普普通通的食物,含钙量却远远超过了牛奶,每100g的芝麻酱含钙量就达到了1170mg。并且芝麻酱富含多种氨基酸和矿物质,经常食用对大脑发育有益,还能让头发乌黑发亮哦!
二、虾皮
虾皮素有“钙库”之称,每100g虾皮就含有991mg钙质,并且营养丰富,蛋白质的含量要高于淡水鱼、鸡肉、猪肉等肉制品。在饭菜中给孩子加点虾皮,美味又营养哦!
三、奶酪
单纯营养来讲,奶酪就是浓缩是牛奶,每公斤的牛奶都是由10公斤的牛奶浓缩而成,所以钙质的含量会更高。但脂肪和热量也更高,所以要节制食用,不能贪多哦!
四、豆腐
豆腐营养丰富,质地细嫩,富含多种矿物质,并且豆腐易被吸收消化,每天吃两小块豆腐,可以满足人体每天基本的钙质需求。
五、黑木耳
黑木耳有着较高的营养价值,每100克中含钙375毫克,相当于鲫鱼的7倍。平常不论凉拌还是炒菜,都十分爽脆可口。并且含铁量丰富,还能够预防缺铁性贫血哦。
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