宝宝冬季怎么吃身体才倍儿棒?相关食谱、食疗推荐!
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冬天天气寒冷,人体的抵抗力也会下降,那么在冬天需要什么样的食物补充呢?宝宝冬季怎么吃身体才倍儿棒?相关食谱、食疗推荐!
寒冷的冬季使宝宝机体各功能下降,加之外部环境的寒冷干燥,孩子更容易生病。本文介绍了宝宝冬季饮食的原则,也向妈妈们推荐了一些实用菜谱、食疗方案,文末的注意事项能让妈妈更好地保护宝宝,让宝宝健康成长。
宝宝冬季饮食原则补 充 热 源 食 物
在严寒冬季,机体会自动增强产热功能以抵抗寒冷。冬季虽然不需要过多的能量,但是为了减少身体负担,妈妈可以为宝宝的饮食中适量加入一些产热营养素,如碳水化合物、脂肪、蛋白质,以减弱低温对机体的影响。尤其是像鱼肉、鸡蛋、牛奶、豆类等含有较多蛋白质的饮食。
多 吃 维 生 素 食 物
寒冷的天气不仅加快了人体氧化作用,还改变了人体维生素的代谢,所以维生素B2在冬季饮食中就显得尤为重要。维生素B2的缺失,会导致口腔炎症疾病的发生,妈妈们不妨在饮食中,增加豆类、鸡蛋、牛奶等食品。
冬季气候下,如果宝宝外出活动少,再加上日照不足,就会使宝宝较容易产生缺少维D,这就要求妈妈每周定量为宝宝补充2-3次的维D,每次400单位。除此之外,妈妈还可以给宝宝补充适量的维A和维B,来增强宝宝对寒冷的忍耐和适应能力,同时也可以保护宝宝脆弱的血管。
注 意 摄 取 无 机 盐
医学研究显示,人体饮食中未摄入足量的无机盐,会导致人对寒冷更加敏感。为了强化宝宝对寒冷的抵抗能力,妈妈可以增加宝宝对胡萝卜、大白菜、红薯等含根茎的蔬菜摄入。相对于蔬菜的其他部分,根茎中无机盐是最多的。另外一种可以增强宝宝耐寒性的无机盐就是钙,宝宝常吃虾皮、牛奶、牡蛎等含钙较多的食品,对人体心肌、血管的伸缩性、兴奋性都有积极影响。
重 视 氨 基 酸 食 物
冬季低温会促使机体尿液排出更多的肌酸,而这就需要一定量的甲基通过氧化作用让肌酸在线粒体内释放热量。要想获得足量的甲基以适应寒冷,那就需摄入氨基酸,再通过转移作用生成。所以,含足量氨基酸的食品在冬季就显得尤为重要,如蔬菜、芝麻、乳制品、等。
适 量 补 充 热 食
在寒冷季节,汤菜、煲菜、炖菜之类的热食是妈妈的不二选择,应注意避免让孩子吃过多生冷的食品。宝宝脾胃发育不完善,尤其是脾胃虚寒的宝宝,会因难以消化的食物而伤到脾胃。此外,可以试试勾芡做出的菜品,该方法可以有效减慢菜品温度下降的速度,可保温,如羹糊等。
宝宝冬季饮食排行榜
冠军
富含脂肪、碳水化合物和蛋白质的食物
严冬,人体会增加甲状腺素和肾上腺素的分泌,导致蛋白质和脂肪的分解加快,分解过程中机体会释放更多热量以抵抗寒冷。因此,冬季热能散失会增多,就需要通过食物来补偿散失的热能。那么,主食及豆类食物的摄入就显得尤为重要,如羊肉、牛肉及鱼等食物。
亚军
维生素食物
很多妈妈都不知道,在这个季节若想要孩子远离流感、发热等传染类疾病,就得给宝宝加强维生素的摄入,来提高他的抵抗能力。冬季的应时素菜如大白菜、萝卜等,薯类食品如白薯等都是不错的选择。尤其是薯类食品,还可以清除体内阴虚火旺。此外,含有维A的动物肝脏,也是必不可少的。妈妈要均衡搭配,完善宝宝的膳食结构。
季军
富含膳食纤维的食物
膳食纤维有利于机体毒素的排出,还可帮助宝宝远离超重。所以富含膳食纤维的粗粮、豆制品及蔬菜,就成为妈妈的不二选择,如玉米、红豆、绿豆、菠菜、芹菜等。
第四名
菌藻类食品
磷、碘等都是人体不可缺少的元素,可以降低宝宝生病可能性、促进身体全面发展,因此不妨让宝宝多摄入蘑菇、草菇、金针菇等菌类食品和海蛰、紫菜、淡菜等海产品。
第五名
润燥食物
萝卜是有着“冬吃萝卜,不劳医生开药方”美称的保健食物,萝卜不仅可以让淤积在身体内的气体通畅,缓解宝宝咳嗽的状况、清热解毒,做成菜的方法也很多样,凉拌、做汤都是不错的选择。冬瓜也是润燥食物的代表,味道甘甜,可以安定心神、消除身体肿胀。此外,蘑菇、山药、莲子等也是润燥食物。
宝宝冬季汤品食谱推荐
2-3岁太子参炖排骨
原料
⊙太子参 一根
⊙上好猪排骨 半斤
⊙黄酒
⊙调味品适量
制作
1.将250克猪排骨切成块状,洗净后取出,去水。
2.将太子参洗后,浸泡10分钟,切开太子参。
3.将全部食材入锅,烧开后煮90分钟即可。
特点
汤汁醇美,微有草药香味。
功效
可以调理滋补体弱的宝宝。宝宝一般是不可以吃参的,但是太子参除外,太子参功效平和,和排骨搭配起来,味道醇美,也有极大的营养作用。
注意
葱姜等佐料可能会对滋补汤的药性产生一定的反作用,而黄酒不仅可以调味,还可以使滋补汤的药性充分发挥。
7个月雪梨炖冰糖
原料
⊙雪梨
⊙冰糖 少许
制作
1.两个个雪梨去除核心,用刀切片。
2.撒进适量冰糖后搁入瓦盅里。
3.之后再加入一定量的开水,炖半个小时之后就可以食用。
功效
滋润肺部,可以清除体内的余热和毒素,在天气干燥的秋天,可以使宝宝胃口变好,能每日饮用。
适用人群
经常咳嗽痰多,容易口渴和脸红唇红的宝宝。
宝宝冬季常见疾病食疗法
便秘
紫薯豆沙包原料
⊙紫薯 3个
⊙豆沙泥 适量
制作
1.将3个紫薯洗净,切成几瓣,蒸一刻钟。
2.将紫薯去皮,捣烂。
3.把紫薯泥均匀地抹在保鲜膜上面,按压扁平,接着搁进豆沙。
4.把装有紫薯泥的保鲜膜口封好,过一会再拆开保鲜膜,喂食。
适合人群
1岁以上宝宝
健康提示
内含纤维素的紫薯能改善肠道环境,使肠道内的粘液和脏物排出,从而清理身体内的毒素和致癌物质。还可以促进消化道健康发展,防止肠道疾病。
肺炎
白果冬瓜子杏仁饮原料
⊙白果 3个
⊙冬瓜子 14克
⊙杏仁 6克
⊙冰糖 适量
做法
将白果、杏仁、冬瓜子用水煮熟,清除残渣,再用冰糖一同熬制,每天3次,1次1小杯。
功效
使肺部得以清洁、缓解咳嗽症状、去除体内痰液。
宝宝冬季饮食注意事项
1.开饭前可以让孩子喝碗汤。
2.午饭前避免喝纯果汁,养成少喝饮料习惯。过多的饮料会使宝宝丧失胃口,对宝宝健康产生影响。
3.早餐是三餐中的金餐,要丰富营养。
4.酸碱失调会损害宝宝健康,要努力做到平衡。
5.豆腐和鱼能助力宝宝最大化地吸收钙质,可以一同食用。
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