宝宝食谱:试试这个花瓣菜团!让宝宝爱上吃饭
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夏天到了,各位爸爸妈妈有没有发现自己最近口淡淡,没啥食欲?其实不仅是你,相信宝宝也是这样的,最近不爱吃饭了,怎么办呀?星妈觉得不妨换个方式,让他喜欢上吃饭,今天跟大家分享的就是一个趣味饭团——花瓣菜团,相信能戳中不小宝宝的心噢!
适合年龄:12个月以上
辅食小贴士:提供给宝宝的营养
这道花瓣菜团不仅有米饭提供碳水化合物,还有肉和蔬菜馅提供蛋白质,维生素,矿物质等,相对于单一的宝宝辅食营养更全面。
* 菠菜
菠菜的营养价值比较高,富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、钙等多种营养素。痔疮、便血、习惯性便秘、坏血病、高血压病、贫血、糖尿病、夜盲症患者及皮肤粗糙、过敏、松弛者适宜食用。
* 芝士片
芝士是高钙食品,对于一些不爱喝奶粉的宝宝,吃下去一小块也能顶上一小杯奶粉。
食物添加小要领
* 菠菜
由于菠菜本身含有较多的草酸,会影响宝宝对钙的吸收,所以使用前焯水处理,既可以降低草酸含量,又可以去掉其中的涩味。
食材挑选要领
* 菠菜
1、挑选菠菜以菜梗红短,叶子新鲜有弹性的为佳。
2、选购菠菜,叶子易厚,伸张得很好,且叶面要宽,叶柄则要短。如叶部有变色现象,要予以剔除。
* 芝士片
建议爸爸妈妈选天然奶酪,具体怎么挑选可以看这里>>>涨知识 | 奶酪、芝士、黄油、牛油……你还傻傻分不清?
▼图文版解说花瓣菜团
『 食材 』
菠菜、洋葱、芝士片、米饭、猪肉馅、火腿肠、盐、色拉油、白芝麻
『 步骤 』
1、将菠菜放入锅中焯烫熟
2、将焯烫熟的菠菜切成细末
3、将切成细末的菠菜和米饭、熟芝麻拌匀备用
4、将洋葱切成粒
5、炒锅加热后,加适量油,倒入洋葱末煸炒,将洋葱末炒香
6、将洋葱末炒香后加入肉馅煸炒,加适量精盐调味,放凉后备用
7、取少许米饭放在手心,把炒好的肉放在米饭上,再放一层米饭,然后包起来
不清楚的妈妈可以看下面这个动图
8、捏紧后,一个个饭团就出来了,先放置一旁备用
9、用模具将芝士片压出花瓣的造型
10、把火腿片切成小粒后放到花瓣芝士上
11、最后把花朵放到饭团上,这个花瓣饭团就完成啦!
『 温馨提示 』
这个饭团可以鼓励宝宝跟着一起做,锻炼宝宝手、眼、脑的配合及协调能力。
饭团的搭配不仅限于这几种,妈妈们可以尝试为饭团搭配不同的肉类或虾,也可以更换其他蔬菜,营养会更丰富噢!
随着宝宝年龄的增长,妈妈可以在图案、食材方面添加宝宝喜欢的元素,以下是星星最喜欢的几个可爱饭团,做起来,让你的宝宝也爱上吃饭吧!
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