营养师推荐的两款自制宝宝小零食,健康的零食一样可以吸引宝宝!
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市售点心再怎么好,多半还是加工食品,绝对比不上自己在家DIY的点心来得安心健康,若是能够和孩子一起做更是好处多多,不但可增加亲子互动的机会,让孩子们多接触与认识各种天然食材,有助于养成他们正确的饮食观念,而且在制作点心的过程中,例如打蛋、揉捏面团、压模塑形,也是增进他们手眼协调、大小肌肉与发挥创意的一种训练方式。
营养师提醒,为了保留更多的营养价值,自制点心最好避免高温烹调的方式,以简单快速为原则,而食材多样化的复合式点心,不仅含多种营养素,丰富鲜艳的颜色,也更能够吸引幼童的喜爱。
推荐一、水果丁冻
营养补充:膳食纤维、维生素C
材料:当令多种水果、吉利丁粉或洋菜粉、水、糖
做法:
1.将新鲜水果切丁备用。
2.水煮开后倒入吉利丁粉或洋菜粉拌匀。
3.最后加入适量的糖和作法1的水果丁,倒入模型杯中冷却凝固即可食用。
推荐二、地瓜船
营养补充:膳食纤维、维生素C、蛋白质、矿物质
材料:地瓜、鲜奶或豆浆、各式果干如葡萄干、蔓越莓干、黑枣
做法:
1.地瓜去皮后蒸熟。
2.将蒸熟的地瓜用汤匙压碎。
3.之后倒入适量鲜奶或豆浆,搅拌稀释成泥后,再拌入各式果干。。
4.保鲜膜裁剪成适当大小,把地瓜泥平铺其上,再将保鲜膜两头卷起成船形。
5.食用时将一头的保鲜膜打开,就能挤出地瓜泥慢慢享用。
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