春季宝宝身高增长食谱
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冬天时宝宝很少直接接触日光,容易造成维生素D缺乏。等到了春季,宝宝对钙质的需求量就会增大,因此父母除了让宝宝多晒太阳,还要及时给宝宝添加含钙丰富的食品。
黄豆、豆腐、豆腐干和奶制品都是“高质”的补钙食品。每100克牛奶中含有104毫克的钙,100克的酸奶中含有118毫克的钙。另外,坚果和鸡蛋也是钙源丰富的食物。海产品如鱼、虾皮、虾米、海带、紫菜含钙量也较高。
现在,就让我们动手做花样辅食吧!
材料:鸡蛋1个,玉米粒20克。
做法:
①鸡蛋洗净,放入锅中,加适量水,中火煮10分钟,取1/2蛋黄,备用。
②玉米粒洗净,用搅拌器打成蓉。
③将玉米蓉放入锅中,加适量水,大火煮沸后,转小火煮5分钟。
④将蛋黄倒入锅中,转大火并不停地搅拌,直至煮沸即可。
适合7个月以上的宝宝。
材料:鱼肉30克,熟蛋黄3/4个。
做法:
①将熟蛋黄用勺子压成泥,备用。
②将鱼肉放在盘中,然后上锅蒸15分钟,剔除皮、刺,用小勺压成泥状。
③将鱼肉泥和适量温开水搅拌均匀,撒上熟鸡蛋黄,再次搅拌均匀即可。
适合8个月以上的宝宝。
材料:豆腐30克,紫菜10克,大米20克。
做法:
①大米淘洗干净,浸泡半小时;将豆腐洗净,切成小丁;紫菜漂洗干净,切碎。
②大米加水熬成粥,加入豆腐丁、紫菜,转小火再煮至豆腐熟即可。
适合10个月以上的宝宝。
材料:鸡蛋1个,草莓2个,草莓酱、面粉各适量。
做法:
①将鸡蛋打散,加水和面粉调成糊;草莓洗净,切粒。
②煎锅放油烧热,倒入蛋糊,摊成蛋饼。
③将草莓粒放入草莓酱中拌匀,倒在蛋饼上包好。
适合1岁以上的宝宝。
材料:胡萝卜1/2个,鸡蛋2个,牛奶10克,全麦面粉适量。
做法:
①胡萝卜洗净,切成细丝。
②鸡蛋调匀,加入牛奶和过筛的全麦面粉。
③将胡萝卜丝加进鸡蛋面粉糊中搅拌均匀。
④平底锅中放油,五成热后将蛋液面糊倒入,摊平煎熟即可。
适合1岁以上的宝宝。
材料:小白菜50克,鸡蛋1个,面粉100克,虾皮适量。
做法:
①面粉加水和匀,做成包子皮。鸡蛋在碗中打散。
②油锅烧热,放入虾皮炒香,再将蛋液倒入搅碎炒熟。
③小白菜洗净切末,挤出水分,放入虾皮鸡蛋中。将馅料盛入碗中,制成包子馅。
④将馅料包入面皮中,上笼蒸15分钟至熟即成。
适合1岁以上的宝宝。
春季是孩子身高增长的黄金季节,平时忙于工作的妈妈,在周末一定不要忘记亲手给宝宝做营养辅食哦!
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