初冬里最佳暖心菜:鹌鹑蛋煮南瓜,提高宝宝抵抗力!
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鹌鹑蛋能增强体质,强壮腰腿骨骼,补气血,提高记忆力,改善精神不安等症状。南瓜补气,提高消化机能,让身体健康结实。
鹌鹑蛋煮南瓜适合12M+的宝宝食用
材料
鹌鹑蛋(煮熟)4个、南瓜160克、西兰花小朵1个(20克)、枸杞子6克、葡萄干10克、盐1/2小匙、色拉油1小匙。
步骤
1.南瓜去籽,切成易于食用的大小。西兰花切成易于食用的小朵并在沸水锅里焯一下。
2.锅烧热后,放入色拉油,下南瓜炒,添200毫升的水,放入枸杞子与葡萄干。
3.南瓜煮软后,下西兰花和鹌鹑蛋,用盐调味即可。
烹饪技巧
1.枸杞子和葡萄干也可以先用水泡发后放入步骤3里。
2.也可以将全部材料上锅蒸熟,浇上蛋黄酱做成沙拉。
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