鳕鱼芋头羹的做法 补脑效果翻倍
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宝宝秋冬季适合吃什么好?芋头是提高抵抗力的超棒食材,怎么做芋头给宝宝吃?鳕鱼和芋头搭配,补脑效果能翻倍,还能增强免疫力,太适合秋冬季了!
芋头烧肉、粉蒸排骨里面用来垫底,还有拔丝芋头,都是我很喜欢常做的菜式,当然,给宝宝吃,也有适合宝宝的做法。今天我就教大家做一碗鳕鱼芋头羹,芋头和鳕鱼搭配,除了抗感冒,还能起到补脑的作用,再加入一些蔬菜,营养更全面哦!
食材
鳕鱼 芋头
小油菜 柠檬
步骤一:将鳕鱼切丁,放上柠檬片腌15分钟去腥;
步骤二:小油菜切碎备用;
步骤三:芋头去皮切小丁下锅,中火煮熟透;
步骤四:然后再锅中加入鳕鱼;
步骤五:再加入油菜叶;
等芋头块煮到,用小勺一压能压烂的状态时,这碗鳕鱼芋头羹就可以出锅啦!
这碗羹香滑易咀嚼,营养又丰富,很适合宝宝哦!
芋头中含有一种粘液蛋白,在被人体吸收后能产生免疫球蛋白,免疫球蛋白多了,宝宝的抵抗力自然也就更好,宝宝不易生病。
另外芋头还含有钾、钙、胡萝卜素、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分,营养丰富。特别是氟的含量较高,可以洁齿防龋,保护宝宝牙齿健康!
注意:
1.宝妈们买了芋头后,要注意放在阴凉通风的地方,鲜芋头不耐低温,最好不要放进冰箱哦。
2.芋头存放时间也不能过长,最多3~5天,放太久芋头容易变软,宝妈们买了要尽快吃完。
3.这道芋头鳕鱼羹10个月以上的宝宝就可以吃,宝妈们要根据宝宝的咀嚼能力,把芋头切成大小合适小丁。一岁以上的宝宝吃,不要把芋头切得太小,要尽量保留一些可以嚼的口感,锻炼宝宝咀嚼。
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