早晨给孩子吃什么鸡蛋有营养?网传土鸡蛋比洋鸡蛋有营养是真的吗?
本文已影响5.21K人
本文已影响5.21K人
前两天去逛超市,走到鸡蛋区,服务员大姐拉着我就说:农家土鸡蛋好吃又营养,不像那种红壳的,饲料鸡下的而且皮薄不好吃,不差那几块钱,而且现在打折促销呢,吃点好的吧。。。我嘴上微笑着,心里想,你是卖鸡蛋的,当然说土鸡蛋好啊。前两天去逛超市,走到鸡蛋区,服务员大姐拉着我就说:农家土鸡蛋好吃又营养,不像那种红壳的,饲料鸡下的而且皮薄不好吃,不差那几块钱,而且现在打折促销呢,吃点好的吧。。。我嘴上微笑着,心里想,你是卖鸡蛋的,当然说土鸡蛋好啊。
超市里你可能见过最多的是这样的
也可能是这样的,快来抢啊~~~
但是,我要说的是但是,那么多人围着鸡蛋在抢购,我就纳闷了,到底什么鸡蛋有营养呢?听着吆喝就凑热闹啊~
回家我就搜集了各种关于鸡蛋的文章、报道,我想看看市面上说的那些“谣言”到底是不是真的,因此,写了这篇文章,希望宝妈们擦亮你们的双眼,跟我一起看看关于鸡蛋的那些“谣言”吧!
谣言一:土鸡蛋越土越好,就是比洋鸡蛋有营养
01 正解
土鸡蛋,应该是完全散养,没有专门饲料,主要以虫子、蔬菜、野草等为食物,营养不均衡。但是蛋黄中的类胡萝卜素和维生素B2含量高,因此蛋黄更大,颜色更深一些,会更适合儿童。
洋鸡蛋,多是由大型养鸡场通过集中管理,饲料也是经过科学的配比,营养可以说比较均衡,像铁、钙、镁等矿物质元素的含量都高于土鸡蛋,而且胆固醇比土鸡蛋低,比较适合中老年人。
由此可见,“土鸡蛋”和“洋鸡蛋”的营养价值各有所长,大家不要盲目,断章取义的认为原生态的比人工养殖的好,大可根据自己的喜好选择。
快看,我就是传说中的土鸡蛋!没错,在土里下的蛋真是土鸡蛋~~~开玩笑呢,因为我是散养的,吃的是天然的食物,非常健康有营养啦
那我就是鼎鼎大名的“洋鸡蛋”喽,看我的队伍有多壮大,每天吃大锅饭,科学的配方、统一的管理、营养更是棒棒哒~~~
谣言二:茶叶蛋有滋味又有营养,孩子可以多吃
02 正解
一些小朋友特别喜欢吃茶叶蛋,父母认为反正都是鸡蛋,就多买来给孩子吃。但是你要知道,一些小商小贩为了利益,会添加一些东西让茶叶蛋更可口、色泽更鲜美,可一定要注意。
专家说茶叶中含有生物酸碱成分,煮时会渗透到鸡蛋里,并和鸡蛋中的铁元素结合形成硫化铁,硫化铁对胃有很强的刺激性,时间长了会影响人体对铁的吸收,不利于孩子的身体健康。
专家给出的建议就是:不要经常给宝宝吃茶叶蛋,偶尔吃一次,问题不是太大,时间长了影响身体健康。
孩子要是喜欢吃茶叶蛋,家长可以在家做,营养又卫生,那些小摊小贩的茶叶蛋经过反复的蒸煮,营养成分下降,而且还有会滋生有害物质呢。
谣言三:生鸡蛋比熟鸡蛋更有营养,七分熟更好
03 正解
现在的人真是赶时髦,牛排有五分熟、六分熟、七分熟,连吃个鸡蛋都要半生不熟的吃,更有甚者,有些家长会用开水直接冲鸡蛋喝,说是为了方便,已经成了一种新吃法,无从根据,只是盲目跟风!
你要知道,生吃鸡蛋不仅不卫生,容易引起细菌感染,开水冲过的鸡蛋并没有全熟,鸡蛋中的细菌不利于吸收而且也不营养。我们要根据每个年年龄阶段的营养吸收情况去判断,建议年轻人可以选择5分钟鸡蛋,因为年轻人消化功能好,而且这时候的鸡蛋口感比较好,小孩和老年人可以吃3分钟鸡蛋,3分钟鸡蛋更适合孩子和老人弱的脾胃。至于家长想让孩子吃什么样的鸡蛋,可以依情况而定,只要孩子愿意吃就行了。
小贴士
一张图教你如何按照不同需要,控制时间,以便煮出不同效果的鸡蛋~第一张图上排从左到右分别为1分钟、3分钟、5分钟、7分钟;下排从左到右分别为 9分钟、11分钟、13分钟、15分钟。
教你判断鸡蛋新鲜度
将鸡蛋浸在冷水中,如果蛋是:
平躺着,就很新鲜。
倾斜在水中,这颗蛋已经放了3~5天了。
直立在水中,这颗蛋已有10天之久。
浮在水面上,这颗蛋多半已变质了。
小朋友吃鸡蛋,可以蒸着或煮着吃,蒸鸡蛋羹、荷包蛋、带皮煮鸡蛋都是很好的吃法,炒鸡蛋也行,但最好不要吃煎鸡蛋,因为鸡蛋煎黄或煎糊都会使蛋白质变性。其实,鸡蛋作为日常必备的食物,家长应该科学对待,不可轻信网上谣言,凡事要讲究度。
就像小朋友玩手机游戏,都说对孩子的眼睛不好啊,耽误孩子的成长,导致家长们对手机游戏有些误解,
但是有关专家已经对这方面做了测试,手机、IPAD本身并不会对视力造成影响,关键在于时间,控制好时间,才是家长要做的事,
你不能阻挡孩子学习探索新的东西,但是你可以帮助他从玩中学,借手机游戏来激发孩子的潜能,开发智力和情商,培养一个多才多艺的宝宝。
给婴幼儿吃蛋清是犯错 辅食添加 亲亲宝贝网 鸡蛋 幼儿健康 营养饮食
还在给宝宝吃营养单一的鸡蛋羹吗?像我这样做营养瞬间翻了好几倍!
鸡蛋怎么给宝宝吃?吃鸡蛋有哪些注意事项?
早餐忌吃牛奶加鸡蛋 辅食添加 亲亲宝贝网 牛奶鸡蛋 幼儿健康 营养饮食
鸡蛋好营养该怎样给孩子吃
秋冬营养早餐应该怎么搭配 鸡蛋最营养
孕妈吃什么颜色的鸡蛋好?红皮鸡蛋真那么好吗?
【鸡蛋怎么吃才养胃】鸡蛋怎么吃养胃 鸡蛋养胃的做法大全
草鸡蛋和洋鸡蛋的营养
洛阳假鸡蛋是用什么做的?有啥危害?如何辨别真假鸡蛋
还在蒸鸡蛋煮鸡蛋?鸡蛋的百变做法等你来尝试
鸡蛋中毒频发!如何给孩子正确的吃鸡蛋?
乌鸡蛋和鸡蛋哪个营养价值高
【给宝宝吃鸡蛋怎么吃好】鸡蛋宝宝怎么吃有营养价值
芹菜叶鸡蛋卷 高纤维的营养鸡蛋卷
如何识别土鸡蛋 土鸡蛋真的更有营养吗
市售鸡蛋面大多使用蛋黄粉没有营养
【鸡蛋怎么做有营养】鸡蛋怎么做最有营养
坐月子非要吃鸡蛋吗?吃鸡蛋有什么好处?
315曝光土鸡蛋 你买的土鸡蛋有可能是“化妆”出来的