自制芝麻糊的做法 补钙补脑还能增强记忆
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自制芝麻糊怎么做?小编今日安利一款暖心又暖胃的营养早餐,宝妈知道怎么自制芝麻糊吗?下面来看看自制芝麻糊的做法。
早上起来一杯热乎乎的香浓芝麻糊,不仅暖胃又暖心。芝麻糊是一道受人欢迎的糊点,也是早餐的最佳搭配。
黑芝麻含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素A、维生素E、卵磷脂和钙、铁等矿物质营养元素。从营养角度来看,其所含的不饱和脂肪酸和卵磷脂具有补脑益智的作用;其所含的维生素A和维生素E具有促进上皮组织生长、保护视力的作用。
此外,黑芝麻中的钙含量高达700mg/100g,是鸡蛋的十倍左右,即使植物钙源的吸收利用率不高,也是不错的补钙食物哦。
黑芝麻和糯米粉的比例是2:1时,12个月的宝宝就可以添加了;纯的黑芝麻粉搭配宝宝的婴儿米粉添加,按照黑芝麻粉:婴儿米粉等于1:10的比例添加,适合9个月的宝宝添加。
开始做菜咯菜名:自制芝麻糊
月龄:适合18M+宝宝
食材:糯米粉100g、黑芝麻100g、白糖10g
工具:炒锅、铲子、辅食机、密封罐、碗、勺子
制作步骤1、黑芝麻放入锅中,小火,翻炒5分钟后,盛出冷却至常温备用
2、糯米粉倒入锅中,炒至变色
3、把黑芝麻和白糖倒入辅食机中,打至粉状
4、加入糯米粉,继续搅打至粉状
5、打好的芝麻粉过筛
6、筛好的芝麻粉装入密封罐中,可密封保存半个月
7、取出适量芝麻粉,边倒开水边搅拌
8、完成咯~
辅食小知识
Q:反复加热的水,千滚水,有害吗?
A:一位妈妈说:哪有这么麻烦,我家保温电水壶设定了温度,半夜都直接冲,不要太方便。
另一位大为惊讶,不行啊,反复加热的水致癌!
呃,传言反复加热的水含有亚硝酸盐,是致癌物,因此这样的水不能喝。这个已经辟谣过了哈。
水里亚硝酸盐含量非常非常低,再怎么反复煮沸也不可能凭空增加,远远到不了对身体有影响的程度,更别说中毒致癌什么的了。
不过仍然需要担心器具滋生细菌的问题,所以用保温电水壶给宝宝冲奶是可以的,但水要尽快喝完,水壶也需要定期清洗。
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