在夏天宝宝多喝这5款鲜汤,可以消暑润肺!
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这么热的天气,很多宝宝都食欲不佳,那么有些什么东西可以让宝宝消暑呢?在夏天宝宝多喝这5款鲜汤,可以消暑润肺!
炎热夏天要多吃消暑降温的食品,这样既能防止中暑,也能避免上火,特别是小孩子经常在户外活动,很容易会降暑,所以最好多喝一些消暑又营养的汤。那么,夏天宝宝喝什么汤好?下面小编来给大家介绍几种适合小孩夏天喝的汤品。
夏天宝宝喝什么汤好?
1、绿豆百合汤
原料:绿豆300克、鲜百合100克、葱花5克、精盐2克、味精1克。
制法: 将绿豆拣去杂质,洗净。鲜百合掰开鳞瓣,弃去外面老瓣,洗净。锅置旺火上,加清水煮沸,加绿豆、百合再煮沸,撇去浮沫,改用小火,待绿豆至开花,百合瓣破烂时,起锅加入味精、精盐、葱花即可食。
功效:绿豆性寒,味甘,入脾、胃经,能清热解毒,消暑利湿止渴;鲜百合性微寒,味甘淡,入肺、心经,有润肺止咳,清心安神作用。与葱花等合用,具有清暑泄热,益气生津之功。
2、海带绿豆煲老鸽
材料:老鸽子一只、绿豆半碗、海带适量、陈皮一片、姜片、盐各适量。
做法:
1、绿豆提前泡2小时,干海带泡发,洗干净泥沙;
2、鸽子去皮斩件,洗干净凉水;
3、在锅里加入适量的烧开,加入鸽子、绿豆、海带、姜片、陈皮,翻滚后关慢火煲3小时,加盐调味就可以了。
功效:海带绿豆煲老鸽这道汤有清热解毒的功效,中医生说对痱子有一定的治疗效果,最适合小孩子在夏天喝。炎热的夏天,让宝宝多喝这道汤,让痱子远离宝宝。
3、竹蔗马蹄红萝卜茅根水
配料:竹蔗+马蹄+红萝卜+茅根
做法:竹蔗、马蹄、红萝卜、茅根放在一起煲2小时即可。
功效:微甜,小孩可以直接当水喝。尤其适合那些不愿意喝水的小孩。有清热、降火、润肺的功效,远没有凉茶这么凉,但很清润,可常喝。
4、丝瓜汤
夏天用丝瓜烧汤吃,不仅味道鲜美,又不油腻,而且还具有清火、解毒、化痰、止喘、通便、消水肿等功效。
做法:取丝瓜两条去皮,尽量保留绿色内皮,切开除去瓜心,将丝瓜切成块状,用清水烧煮三分钟捞出。
然后,在炒锅内倒两调匙精制油,等油热后将煮熟的丝瓜倒进锅内略炒,再放入少量酒、盐、味精,如有鸡汤或肉汤,则再放入一些,烧煮五分钟后,即可上桌食用。
另外,丝瓜嫩叶也可以烧汤吃。丝瓜叶汤不仅同样具有清热解毒作用,而且对夏天易患皮肤病和去疔疮的人,还具有很好的食疗作用。
5、白萝卜排骨汤
材料:白萝卜500g、排骨250克、水、盐适量
做法:
1、将排骨剁成3厘米大小,白萝卜滚刀小块
2、先将排骨炖至肉脱骨时,再加入萝卜,熟烂后加入适量盐即可
功效:这道汤可以消食健胃,理气化痰,用于治疗小儿厌食症。在炎热夏季,给孩子喝点白萝卜排骨汤,不仅味道清甜不油腻,还有很好的降暑消渴的作用。
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