【春天养生粥做法大全】春季养生粥食谱 春季养生粥大全
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春季是各种疾病与感冒频发的季节,我们都应该多加注意保养身体。养生粥不仅仅是中华民族传统特色美食,还是强身健体的滋补佳品。接下来,我们就来看看春天养生粥做法大全吧!
春天养生粥做法:猪肝粥
材料:粳米250克、猪肝60克。
做法:将上述材料加水适量,共煮成粥。
小贴士:猪肝粥具有补血明目、养肝健脾的作用,适合贫血头眩、目疾、肝病等患者食用。
春天养生粥做法:黑米党参粥
材料:党参15克、白茯苓15克、生姜块5克、黑米100克、冰糖60克。
做法:将上述材料加水适量,共煮成粥。
春天养生粥做法:土茯苓粥
材料:土茯苓30克、粳米100克。
做法:将粳米淘洗干净,加水煮粥,将土茯苓碾成细粉,加入粥中,混匀煮沸后食用。
小贴士:土茯苓味甘、淡,性平、归肝、胃经,可解毒、利关节、除湿通络,同时还可以促进血尿酸的排泄;粳米健脾益气。本粥适用于老年痛风急性发作期或间歇期、慢性期,但不可与茶同饮。
春天养生粥做法:芹菜粥
材料:大米250克、芹菜120克。
做法:将上述材料加适量水,煮至半熟状,再加入洗净切碎的连根芹菜120克,煮粥至熟食用。
小贴士:春季既是芹菜大量上市,又是肝火头痛和高血压病的好发时期,食用芹菜粥可以清肝热、降血压、止晕。
春天养生粥做法:竹叶粥
材料:淡竹叶干品15克(鲜品竹叶30克)、生石膏30克、粳米60克、白砂糖适量。
做法:
1、先将竹叶、石膏同放入沙锅内,加水5碗,煎至4碗,去渣取汁。
2、后下粳米做米做粥,待熟烂,入糖搅匀即可。
小贴士:每日食1次,连服3~5日,具有清热生津、除烦止渴、利尿消肿、解毒的功效。
春天养生粥做法:玉米牛肉粥
材料:牛肉100克、鲜玉米棒2个、鸡蛋2个、芫荽1棵、姜1片、上汤酌量。
做法:
1、鸡蛋打匀,芫荽洗净切碎。
2、牛肉洗净,抹干水剁细,加调味腌10分钟,不少许油炒至将热,沥去油及血水。
3、玉米洗净,用力剔下玉米肉。
4、把适量水及姜煮滚,放入玉米煮熟,约20分钟,下调味料,用玉米粉水勾芡成稀糊状,下牛肉兜匀煮滚,下鸡蛋拌匀,盛入汤碗内,洒芫荽上桌即可。
春天养生粥做法:黑米粥
材料:黑米80克、大米20克、红枣40克、枸杞子5克、白糖5克。
做法:
1、黑米淘洗干净,浸泡5小时;大米洗净,浸泡30分钟;红枣洗净、去核;枸杞子洗净。
2、锅置火上,放入黑米、大米、红枣和适量清水,大火煮沸后转入小火熬煮成粥,再加入枸杞子煮5分钟,用白糖调味即可。
小贴士:黑米性平味甘,含15种氨基酸及多种维生素,能益肝补脾,养胃滋肾,为进补佳粮。此粥适用于肝肾虚损,妇女产后体虚。
春天养生粥做法:红枣粥
材料:薏米50克、红枣10枚、糯米100克、红糖适量。
做法:
1、将薏米、糯米分别淘洗干净,用清水浸泡4小时,捞出沥干。
2、红枣洗净沥干。
3、把薏米、糯米一起放入锅内,倒入适量(800毫升)清水,先用大火煮开后转至小火,再加入红枣,熬至米粒糊化成粥状,即可盛出食用,依照个人偏好可加红糖。
小贴士:红枣补气血,益肝健脾和胃,温补阳气。此粥适用于脾胃虚弱所致纳呆便溏、气血不足、血小板减少、贫血、慢性肝炎、营养不良等。
春天养生粥做法:牛奶粥
材料:鲜牛奶250毫升、大米60克、白糖适量。
做法:先将大米煮成半熟,去米汤,加入牛奶,文火煮成粥,加入白糖搅拌,充分溶解即成。
小贴士:此粥可补虚损,健脾胃,润五脏。适用于虚弱劳损、气血不足、病后虚赢、年老体弱、营养不良等症。
春天养生粥做法:胡桃粥
材料:胡桃、红枣、糯米、糖或者盐。
做法:
1、将胡桃夹开把瓤取出,泡在水里,将其薄皮剥去并捣碎。
2、将红枣去核并用水浸泡后捣碎。将胡桃、红枣、糯米加适量水放在小锅里煮。
3、煮好后用盐或糖调味即可。
小贴士:核桃仁中不仅含有钙、铁、磷等元素,还含有锌、锰、铬等人体不可缺乏的矿物质。多种维生素及蛋白质、矿物质,都是有利于容貌健美的营养物质。而核桃仁所富含的植物脂肪中的亚油酸,更被视为滋味润肌肤的美容剂,它可以令皮肤滋润光滑,富于弹性。
春天养生粥做法:杏仁粥
材料:杏仁(去皮)20个左右、大米50克。
做法:将材料洗净。粥快熟时加入杏仁继续煮至熟,然后加少许白糖或食盐。
小贴士:此粥可止咳定喘、祛痰润燥。此药膳还有养心安神的功效,有失眠、烦躁症状的朋友不妨试一试。
春天养生粥做法:梅花粥
材料:梅花5~7朵、100克米、适量白糖。
做法:先取梅花5~7朵,洗干净,然后将100克米放进锅中煮熟,加入梅花和适量白糖,煮沸即可。
小贴士:这款梅花粥具有舒肝明目,健脾开胃的效果,适合肝痛胃痛、属于不振、头晕目眩的人群,是开胃的一种好食品。在春季食用非常好。
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