【哺乳期妈妈能吃菜花吗】
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哺乳期妈妈应该慎吃菜花。
菜花,又叫花椰菜。研究表面,妈妈吃十字花科的蔬菜时,宝宝更容易胀气。所以哺乳期妈妈应该少吃菜花等十字花科的食物。
哺乳期妈妈能吃菜花吗 西兰花是菜花吗
菜花通常指我们平时所吃的那种白色的菜花,这种蔬菜微量元素含量高,比如钾铁钙等,但基本不含维生素A。我们说的西兰花又名绿菜花、青花菜,属十字花科芸苔属甘蓝变种。和平常所说的菜花是有区别的!西兰花营养价值很高,每100克中含维生素A有1202毫克之多~同时纳、胡萝卜素的含量也非常高,这种蔬菜长期食用有抗癌功效。
哺乳期妈妈能吃菜花吗 菜花的营养价值
1.菜花的含水量高达90%以上,而且热量较低,用菜花榨汁,每杯240毫升,热量仅23~32千卡。
2.与其他大多数的同品种相比,白色的菜花含有低量的维生素A。
3.每一杯熟菜花汁提供的维生素C跟一个橘子相等。生的菜花比熟的的菜花至少能多提供20%的维生素C。
4.菜花是含有类黄酮最多的食物之一。
5.菜花含有丰富的维生素K。
哺乳期妈妈能吃菜花吗 菜花食谱推荐
一、菜花炒猪肝
材料:猪肝200克,菜花200克,青椒100克,香干、香菇各30克,黑木耳20克
做法:
1.准备各种材料:(1)猪肝洗净切成柳叶形薄片,香干切成条,青椒横切,就成了美丽的花型,菜花洗净切成小朵,香菇和黑木耳浸泡;(2)花菜放入沸水镬内氽熟后捞出,沥干水备用。步骤:
2.将锅放火上,加油烧热后,放入猪肝并喷入绍酒,炒至猪肝变色后盛起,
3.倒入香干煸炒,
4.随后放入菜花和青椒煸炒,
5.接着倒入香菇、黑木耳和猪肝,翻炒至菜熟透即可。
二、 花菜炒虾仁
材料:花菜小半棵,鲜虾仁半斤,木耳,葱头
做法:
1、花菜切小朵洗净泡半小时,锅中水开放入适量盐,放入花菜,大概有七分熟时捞出
2、鲜虾剥成虾仁,放少量料酒,生抽,盐,鸡精,腌15分钟左右,
3、锅中热油,放入葱头爆香,放入木耳先炒
4、加入花菜翻炒,加入适量盐(不要加太多,因为捞的时候已经有放盐了),少量水,稍焖一会儿,
5、加入虾仁翻炒匀,加盖焖到虾仁全部变色,加入鸡精翻匀就好了。
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