家里就可以给新妈妈做的滋补佳肴
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尤其是今天这道菜,不加人参之前,
还可以同时适用于3岁以上的宝宝,
真是一举两得的美味创意!
原料:
鲜人参(可在药店买到)
鹿里肌(可用猪里肌或鸡肉代替)
青椒
配料:
盐、胡椒、酱油、料酒
做法:
▼
-给宝宝吃的-
① 将鹿里肌切条状,加盐腌制,待用。
② 把青丘椒烫水至半熟,待用。
③ 将腌制的鹿里肌过油,与青丘椒同炒至熟,加入盐、胡椒。
④ 关火,将一部分炒好的菜盛出,给宝宝吃。
▼
-给妈妈吃的-
⑤ 在锅中剩下的菜里加鲜人参,继续翻炒约3分钟,即成妈妈版。
功效:
活血通脉,益气养虚。
爱心提示:
人参有促进性激素分泌的作用,小宝宝食用人参会导致性早熟,严重影响身体的正常发育。 目前,市场上有不少人参食品,如人参糖果、人参麦乳精、人参奶粉、人参饼干以及人参蜂王浆等等,新妈妈一定要慎重选择。
人参从产地、生长期来看,野生的人参比栽培的参功效为好,参岁长的比短的疗效强。一般认为野山参、朝鲜参补力最强,红参、白参、大力参、生晒参稍差一些,参条、参尾又次一等,参须、白糖参最弱。人参的良次除品种外,还取决于根部生长的情况,分量重、根节多、粗大,均匀、无虫蛀的,才是好人参。
( 朝鲜参 )
( 吉林红参 )
( 日本红参 )
朝鲜参、吉林红参、日本红参、红参须偏热。
这些参适用于年高体弱的老年人,失血过多,以及手术后的人调补之用。吉林野山参、白人参、糖参等性平和,对偏阳虚、阴虚者和元气不足或虚弱的人均可服用。而生晒参、皮尾参、白参等则偏凉,适用于舌质偏红、口干咽燥、头晕耳鸣、便秘等阴虚火旺体质者服食。
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