糖尿病坐月子期间饮食禁忌
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患有糖尿病的妈妈应该坚持少食多餐,定时、定量进食。
对于产后血糖高者宜一日4~5餐。
此外,为了减少低血糖发生,哺乳期的母亲应定时、定量进食碳水化合物,在喂乳之前适量进食,有助于预防低血糖的发生。
肥胖者、使用胰岛素者酌情加餐。
为保证奶水的充足,糖妈妈别也要多补水,补水不只是单纯的喝白开水,可以适当多喝一些鱼汤、牛奶、蔬菜汤等,既补充了水分,又保证了营养和优质蛋白质的摄入。
糖妈妈也要保证低盐饮食,每日盐的摄入量应控制在6g以下。
烹饪需注意什么?
1、饮食分配和餐次的安排
将计算好的热量及营养成分转化为食谱,坚持少食多餐,定时、定量进食,至少保证三餐,早、中、晚餐能量按25%、40%、35%的比例分配,或三餐热量分布大概为1/5、2/5、2/5。对于产后血糖高者宜一日4~5餐。此外,为了减少低血糖发生,哺乳期的母亲应定时、定量进食碳水化合物,在喂乳之前适量进食,有助于预防低血糖的发生。肥胖者、使用胰岛素者酌情加餐不加量。
2、食物的多样化与烹调方法
可经常用的烹调方法:拌、蒸、炖、汆、溜、扒、卤;可偶尔用的烹调方法:滑溜、爆炒、红烧(无糖);③尽量不用的烹调方法或偶尔品尝少量的:煎、炸、干烧。
3、植物油
宜用植物油,如菜油、豆油、玉米油、橄榄油、芝麻油、色拉油、葵花籽油,忌食动物油、奶油、鸡皮、猪皮、鸭皮。植物油也应限量,以1汤勺产生90Kcal为标准。
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