感冒了吃什么好 为您推荐7道家常菜
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昼夜温差大,冷暖交替民众很容易感冒。其实从饮食方面着手治疗感冒,既健康又有口福。那么感冒了吃什么好得快呢?本篇为您推荐7道家常菜,作文参考。
感冒可分为上呼吸道感染和流行性感冒两种。前者是由多种病毒或细菌引起的,主要表现为鼻塞、流涕、打喷嚏、头痛、畏寒等;后者是由流感病毒侵犯所致,主要表现为高热、恶心呕吐、全身骨节酸痛,而上呼吸道症状较轻。
感冒吃什么好:
1、宜食易消化的流质饮食
2、宜食营养丰富的食物
3、多食含维生素C、E的食物
感冒了吃什么好 为您推荐7道家常菜
感冒吃什么不好:
1、忌甜腻食物
2、忌辛辣刺激性食物
3、忌烧烤煎炸类食物
黄芪牛肉汤
黄芪可“益气固表”,能够提高人体免疫功能,增强抗病毒能力,而牛肉里的油脂能防止药效的挥发。
黄芪牛肉汤的做法:
牛肉250克,黄芪10克,防风10克,白术10克,红枣10枚。
1)将牛肉洗净,切成小块放入水中煮沸,同时把上面的血沫撇掉,3分钟后端下来,将牛肉捞起,在凉水里过一下。
2)在锅里放适量的水,将洗净的黄芪、白术、防风、红枣放进锅里,搅拌均匀,然后用大火煎煮半小时。
3)把备好的牛肉块放入已经煮了半个小时的药汤锅里,改用小火再炖两小时,等到牛肉熟透,将黄芪、防风、白术捡出来。
4)加入适量盐、葱、姜后,继续用大火再煮8分钟,最后放少许味精,这样这道黄芪牛肉汤就做好了。
黄芪牛肉汤
香菇鸡汤
鸡肉中含有多种氨基酸,可以增强机体抵抗力,缓解感冒症状,加上姜丝和大蒜,预防效果更好。
香菇鸡汤的做法
1)将整鸡冲洗干净后,斩去鸡的头部和尾部,在尾部体内有很厚的左右两片脂肪,也要去掉,鸡脖子上的淋巴也去掉;把自己喜欢的蘑菇洗净,切块备用;红枣和枸杞洗净,放入温水中浸泡一会备用。
2)在锅中注入足够量的清水,冷水下入整鸡,大火煮滚后捞去浮沫,放入姜片、泡过的红枣和枸杞,还有香菇和生姜。如果用的是干香菇,那泡香菇的水不如一起倒进汤中煮,香味更浓,这样的话可得仔细清洗香菇。
3)柴鸡、乌鸡的话小火煮2小时,三黄鸡1个小时足以了,喝前撒些盐调料即可。
姜丝萝卜汤
冬吃萝卜夏吃姜,两者结合,可用于祛风散寒解表,有效预防和治疗风寒感冒。
姜丝萝卜汤的做法
1)姜25克,萝卜50克,赤砂糖15克
2)取生姜(切丝)、萝卜(切片)加水约500毫升,煎煮15分钟;
3)再加入红糖适量,稍煮1~2分钟,即可。
薏米扁豆粥
薏米扁豆粥可强健脾胃去湿气,能促进肠胃吸收,还可加强体力以对抗感冒病毒。
薏米扁豆粥的做法:
扁豆60克,薏米60克,将薏米、扁豆、山楂一起放入砂锅内加水煮粥,粥成后加红糖调味,每天早晚餐各喝一碗。
红糖姜水
生姜能发汗解表、润肺止咳。红糖能补中益气,养血、补虚损,二者结合能起到降温和杀菌作用。
红糖姜水的做法:
生姜甜梨汤
发汗驱寒,止咳化痰。可辅治小儿受凉感冒咳嗽、鼻寒不通。肠汤后需盖被发汗,故应避风。
生姜甜梨汤的做法:
鸭梨去皮,切瓣状,要均匀,生姜去皮,切薄片,下锅入水,煮成生姜水
将切好的鸭梨,嵌上花椒粒,然后放入生姜水里,加入白糖和蜂蜜,煮至鸭梨看上去透明即可。
凉拌牛蒡
牛蒡具有利尿、消积、祛痰止泄的作用,感冒的人吃这道菜,可以去湿、利尿,有助于感冒恢复。
凉拌牛蒡的做法:
主料:牛蒡根300克
调料:白砂糖8克,白醋8克,黑芝麻10克,白芝麻10克,香油5克
1. 牛蒡去皮,洗净切丝,放入滚水中烫熟,捞出沥干,装入碗中;
2. 待牛蒡放凉,加白糖、白醋搅拌均匀,再放入黑芝麻和白芝麻略拌一下,食用时淋上少许香油即可。
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