【孕妇吃鹅蛋有什么禁忌】怀孕吃鹅蛋的禁忌
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鹅蛋属于高蛋白食物,而且鹅蛋的体积比较大,准妈妈一次性不能吃太多个,以免蛋白质增多,增加尿酸,引发通风和加重肾脏的负担。建议孕早中期的准妈妈一天最多吃1~2颗,而到了孕晚期之后,一个月吃鹅蛋不能超过10颗。
孕妇发热不宜吃孕妇得了发热症状类的疾病后,不宜吃鹅蛋。因为身体出现发热症状后,准妈妈身体内的消化酶活力相对下降,这时候还吃鹅蛋的话,很容易出现腹胀、腹泻的症状。所以此时不能吃鹅蛋。
除了发热外,有腹泻、皮肤生疮化脓、高血脂、肾脏和肝炎疾病的孕妇都不适合吃鹅蛋,以免加重病情。
不能吃溏心鹅蛋很多人都喜欢吃溏心鸡蛋、溏心鹅蛋,觉得口感更鲜美一些。但是准妈妈却不能吃溏心鹅蛋,因为溏心鹅蛋加热温度不够,里面存活下来的细菌很多,准妈妈食用后很容易感染病菌。
孕妇怎么吃鹅蛋最有营养水煮鹅蛋
用料:鹅蛋1粒,水半锅,半小匙盐。
做法:盐放入水中,煮滚,水沸腾后,将蛋用勺子放入水中煮。如果蛋壳裂开,加些醋可以使蛋白凝固防止流出来,煮好后马上放入冰水中,这样蛋壳会比较好剥。
煮的时间:三分钟,蛋白凝固幼嫩,蛋黄半熟。六分钟,蛋白凝固,蛋黄半熟。十分钟,蛋全熟。
肉碎煎蛋
用料:肉碎100g,鹅蛋2粒,青葱1棵切粒。
做法:肉碎洒些胡椒粉,酱油搅匀,鹅蛋打入碗中和青葱粒一起打散(打至起泡),烧热镬,下半碗油略热,下肉碎炒,炒半熟再将鹅蛋慢慢下镬,用小火慢慢煎至两面金黄即可。
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