【孕妇煲汤食谱大全】孕妇煲汤食谱大全及做法 孕妇煲汤食谱大全及做法大全
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怀孕期间,孕妇们要补充多种营养品,其中,色香味俱全的美味营养汤既开胃又易于吸收。以下是孕妇煲汤食谱大全,来看看吧!
孕妇煲汤食谱:奶油磨菇汤
材料:鲜牛奶250毫升、口蘑35克、火腿30克、土豆泥50克、食盐、味精少许。
做法:
1、火腿、口蘑切成小碎丁。
2、把牛奶煮开放入口蘑、火腿,把土豆泥搅拌在牛奶中,煮开后,放上盐、味精即可。
小贴士:
牛奶含蛋白质,脂肪、钙、磷、维生素A、胆固醇,还含有核黄素、硫胺素等,能够给机体提供能量、无机盐、维生素等,有利于胎儿的大脑发育。孕早期很多孕妇的胃口都不是很好,所以食物还是以清淡爽口比较好。希望这款汤能给孕早期的孕妇带来好的食欲。
孕妇煲汤食谱:排骨海带汤
材料:排骨150克、发好海带100克、姜、食盐适量。
做法:
1、排骨洗净放在锅中加水煮,水开后,撇去血沫。把姜切片放入汤中同煮。
2、海带泡发后,洗净,切成宽条,放进排骨汤中一起煮。
3、排骨、海带九成熟时,放入少许食盐即可。
小贴士:排骨营养价值高,含钙量高,海带含碘、磷、钾等矿物质。可预防痴呆儿的发生,对于胎儿骨骼,内脏、大脑发育均有好处,孕妇可经常食用。
孕妇煲汤食谱:虾仁紫菜馄饨汤
材料:鲜虾150克、馄饨皮50克、紫莱5克、虾皮10克、木耳10朵、葱、姜汁、食盐、味精,香油,酱油少许。
做法:
1、鲜虾去壳,去掉虾背上的黑线,用开水焯后,挤出水,剁成细蓉状。
2、将木耳去杂,洗净,剁碎。
3、用葱、姜汁把虾蓉、木耳拌好,放盐,使成鲜咸口味的馅料。
4、用馄饨皮把拌好的虾馅包成馄饨,用锅放水煮馄饨。
5、用一个汤碗放入虾皮、紫菜、味精、香油、少许酱油,用刚煮好的馄饨连汤一起倒入汤碗中即可。
小贴士:可经常食用。鲜虾和紫菜中含有丰富的钾和碘,能促进内分泌系统的发育,促进甲状腺素的合成,有利于大脑细胞和智力的发育,孕妇可经常食用。
孕妇煲汤食谱:番茄胡萝卜美颜汤
材料:新鲜鸡脚8只、番茄2个、胡萝卜1个、大白菜1斤、黄豆芽2两、洋葱1个、西芹圆椒少量。
做法:
1、鸡脚放入水中煮开后两分钟取出洗净血污,备用。
2、我们最好将所有的食材都切成合适的大小。
3、将所有材料放入锅中,注入八分水,以大火煲滚20分后,转小火煲1.5-2小时即可调味食用。
小贴士:这道汤水对初期的孕妈妈食欲不振非常有效,因为它清爽不油腻,而且开胃,还能补充大量维生素,鸡脚补筋骨;对孕妈妈和宝宝都非常有益。
孕妇煲汤食谱:芡实赤小豆田鸡汤
材料:瘦肉(最好是猪展)半斤、田鸡(大,2-3只)、芡实1两、赤小豆2两、陈皮一小片。
做法:
1、将所有材料洗净备好 陈皮用水泡软,刮掉里面的软囊备用。
2、瘦肉、田鸡切大块一起放到水中煮开两分钟后取出洗净血污。
3、将所有材料放入锅中,注入八分水,用大火煲滚20分钟后,再转小火煲2--2.5小时,调味即可饮用。
小贴士:此款汤水有补虚利水的作用,对中后期有些水肿的孕妈妈非常好的。在孕后期常煲的一款汤是红萝、黄豆、玉米煲猪骨简单易做,而且味道都好正哦。
孕妇煲汤食谱:冬菇干贝排骨汤
材料:排骨半斤、鸡脚8只(建议用新鲜鸡脚,不要用冰冻的)、冬菇(小的就8个左右,大的就5个)、干贝5粒。
做法:
1、将排骨、鸡脚放入冷水中煮开后两分钟,取出清净血水备用(建议鸡脚不要斩去指甲,这样可以避免汤水肥腻)。
2、冬菇用水洗净稍浸泡,干贝用水泡开,撕碎。
3、在锅中加入八分水,将所有材料放入,以大火煮开20分钟后,小火煲2-3小时,调味即可食用。
小贴士:这道汤水是非常养胎的哦,因为钙质丰富,对补筋骨效果非常好。而且冬菇富含多种人体所需的氨基酸,加上气味清香,非常好喝的。
孕妇煲汤食谱:淮山腰片汤
材料:冬瓜250克、猪腰1副、薏米15克、黄芪15克、淮山15克、香菇5 个、鸡汤10杯。
做法:1、冬瓜削皮去核,切成块状,香菇去蒂。
2、猪腰对切两边,除去白色部分,再切成片,洗净后用热水过。
3、鸡汤倒入锅中加热,先放姜葱,再放薏米、黄芪和冬瓜,以中火煮40分钟。
4、再放入猪腰、香菇和淮山,煮熟后用慢火再煮片刻,调味即可。
小贴士:此汤汁白汤鲜,味正,腰片脆嫩,营养丰富,是孕妇的最佳汤菜 。
孕妇煲汤食谱:罗宋汤
材料:牛肉(约3两)、土豆(2-3个)、胡萝卜(约半根)、黄洋葱(约半个)、番茄(约3个)、卷心菜(圆白菜,高丽菜)、番茄酱(约2汤碗)、料酒、盐。
做法:1、牛肉洗净切厚片(约3cm厚),用刀背拍松后切成丁。
2、土豆去皮洗净切丁。
3、胡萝卜洗净切块。
4、黄洋葱去外皮洗净切丁。
5、番茄洗净,沸水稍烫剥去外皮,挖去根部切块。
6、卷心菜切小块泡在清水里片刻洗净沥干水份。
7、煮锅加水烧开,放入牛肉焯烫出血沫,撇去浮沫,捞出牛肉沥干水份备用。
8、炒锅烧热放油,转中火放入洋葱煸炒,加入番茄翻炒出汤汁备用。
9、汤锅放水烧开,放入牛肉,料酒,一半的土豆丁,上盖转小火煮60分钟左右,放入炒好的洋葱番茄汤汁继续熬煮20分钟左右,放入剩下一半的土豆丁,胡萝卜,卷心菜,,番茄酱,适量盐,搅拌均匀继续煮40分钟左右即可。
孕妇煲汤食谱:四红暖汤
材料:红豆200g、干红枣10枚、红衣花生150g、红糖1汤匙(15g)、水2000ml。
做法:1、将红豆用清水冲洗干净,同红衣花生与水放入锅中,大火煮开后,转小火炖煮2小时,至红豆起沙。
2、干红枣用清水冼净,用温水泡发,再用小刀挖去核。在红豆炖至1.5小时时,将红枣放入锅中同炖,至红枣皮破肉软,约30分钟。
3、最后放入红糖搅拌至完全融化即可。
小贴士:红豆和水的比例可以根据个人喜好安排,如果水多,则汤会稀一些。可根据个人口味不放红糖成为三红汤,或嗜甜的话多放点紅糖。红枣核燥热,去除后方可用。因为红枣易熟,煮得时间一定不要太长,不然会黏在锅底,有焦味。
孕妇煲汤食谱:冬瓜鲤鱼汤
材料:鲤鱼500克、冬瓜200克。
做法:将鲤鱼去内脏清洗干净,放人煎锅双面煎黄,放入料酒、冬瓜以及清水200克,烧10分钟左右,待汤浓白后放人适当的调料即可。
小贴士:具有利脾健胃、利水消肿的功效,孕妇最适宜食用。
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