多大的宝宝可以吃苋菜
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1岁以上的宝宝吃苋菜最好
苋菜含有比较多的硝酸盐,而1岁以下的宝宝口腔中有比较多的细菌,其中的绿脓杆菌、变形杆菌、芽孢杆菌,会容易将苋菜中硝酸盐转化成亚硝酸盐,而且宝宝的胃的酸度较低,食用苋菜后会导致宝宝有亚硝酸中毒的危险,患上所谓的蓝血病。
宝宝吃苋菜注意事项
苋菜性凉,如果宝宝大量食用的话,可能会导致出现拉肚子的现象发生,再加上苋菜中的钾等矿物质含量较高,过多食用的话,可能会加重肾脏代谢负担,对于宝宝的身体健康是不利的。所以要注意控制宝宝吃苋菜的量,而且不要每天都只吃一种蔬菜,要保证饮食和营养的多样化。
宝宝吃苋菜有什么好处
1、促进骨骼生长发育:
苋菜中的钙质是容易被人体吸收的,食用之后对于宝宝的牙齿和骨骼生长能起到促进作用,再加上苋菜叶中有高浓度的赖氨酸,能补充谷物氨基酸组成的缺陷,对于宝宝的生长发育具有良好的作用,尤对用牛奶、奶粉等代乳品哺喂的宝宝有益。
2、增强抵抗力:
苋菜中富含蛋白质和多种维生素、矿物质,其含有的蛋白质比牛奶更能充分被人体吸收,所含有的胡萝卜素也是比茄果类高大约2倍以上,可以给宝宝提供丰富的营养物质,帮助提高机体免疫力,增强抵抗力。
3、明目:
苋菜中的胡萝卜素、维生素C、维生素A的含量都是很高的,这些营养成分对于保护宝宝视力都是有比较好的作用的,特别是维生素A与正常视觉有密切关系,当体内维生素A缺乏时,在黑暗中无法看清事物,严重的会造成夜盲症。
4、预防便秘:
苋菜中是有丰富的膳食纤维的,能刺激肠道蠕动,促进排便,对于缓解和预防宝宝便秘都是有帮助的。
宝宝吃苋菜怎么吃好
年龄比较大的宝宝,可以直接弄成小块或给宝宝吃,而年龄小的,可以将苋菜捣碎掺到稀饭、面条中,或是煮成粥、汤给宝宝吃。
宝宝吃苋菜推荐食谱
苋菜小鱼粥
1、食材:
稠粥1碗、小银鱼100克、苋菜25克、精盐1/3小匙、胡椒粉1/3小匙、绍酒1/3小匙。
2、做法:
(1)苋菜洗净,焯水捞出后立即放入冷水泡凉。
(2)再捞出沥尽水分切小段。
(3)小银鱼泡水,洗净备用,稠粥煮沸,放入苋菜及小银鱼煮熟,加入调味料,调拌均匀即可。
苋菜豆腐汤
1、食材:
苋菜、豆腐、姜、植物油、盐。
2、做法:
(1)电饭锅中放入少许植物油,放入姜末,而后加入苋菜。
(2)待姜有了姜味,倒入水烧开。
(3)豆腐块,加入盐,等水再开后即可盛出。
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