小胖墩就是这样吃出来的
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很多家长在饮食上过于迁就孩子,结果把孩子喂成了小胖墩。看看下面这些做法,是否常常在你家出现?如果有,可要赶紧打住了。
1、垃圾食品当正餐
以下列出来的食物,基本上都是儿童平时最爱吃的,但它们都是垃圾食品,吃多了对身体无益。
烧烤类食物;油炸类食物,比如薯片、面窝;腌制类食品,比如腌鱼腌肉;加工类食品,比如香肠;甜品,比如冰激凌,含糖量高,奶油里含反式脂肪酸;零食,如话梅、果脯;罐头,里面含防腐剂,水果不新鲜;方便面;碳酸饮料;含糖量高的饼干,这类饼干含香料、色素。
2、保健品岔吃
许多家长将服用保健品视为补充营养的最佳途径,常常购买钙片、VC片,希望通过保健品来达到迅速补充营养的目的。而专家一般不建议给儿童服用保健品,6-10岁的儿童如果按照膳食宝塔摄入营养,完全能够达到标准。从食物里补充的营养素比加工提炼的药物维生素好,而且更容易吸收。保健品也因人而异,假如脂溶性维生素过量补充,在短时间内对身体没有什么影响,时间长了,还会导致腹泻、过敏、感冒上火等病症。
3、恶补大鱼大肉
家长经常有这样的误区,认为给孩子补充营养就是要吃大鱼大肉,特别对住校的孩子,感觉只有这样才能把孩子在学校里“欠”下的营养补起来。常吃大鱼大肉、山珍海味,孩子的肠胃并不一定习惯,弄不好,反而导致腹泻、食欲不振。而且吃得过杂容易造成肠胃疲劳;吃得过饱,食物在肠胃中消化需要大量血液,脑内血液供氧减少,会导致大脑迟钝,思维不敏捷。
4、用不粘锅炒菜
随着生活水平提高,很多家庭购买无烟锅炒菜,虽然能减少厨房里的油烟,但会减少铁元素的摄入。而无烟锅是用合金材料制成,外表上还涂了一层特殊材料,用这样的锅炒菜,减少了补铁的机会。
5、家长不吃,孩子也不吃
“妈妈说南瓜不好吃,所以我从来不吃南瓜。” 孩子没有很强的辨别能力,往往父母的饮食观念会强加在他们身上。长久下去,孩子的饮食观念就会被家长扭曲,很多营养丰富的食品就会被拒之嘴外,导致孩子得各种疾病或缺陷。
6、一盘菜吃两天
很多家长图方便,做一次饭喜欢把菜的分量准备得足足的,这样一天的饭菜都解决了。专家指出,炒菜时量不要太大,最好一餐吃完,下餐再做。因为反复加热,一方面菜味道不好,另一方面营养也易流失。每餐饭按量来做,烹制时间短,营养素也保留得更多。
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