【糯米的功效与作用】 糯米的功效与作用及禁忌 糯米有什么好处
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现在的米的种类很多,粳米、糙米、黑米、薏米等等,不一而足。各种米的功效也各不相同,粳米最滋补,糙米助消化,不过说到排毒养颜,最佳的还糯米。但是糯米不易消化,有些人群要忌食,那么糯米的具体功效和好处都有什么呢?
补益中气
对脾胃虚寒、食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用,适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。
缓解尿频
糯米具有收涩作用,食用糯米粥对尿频、自汗有较好的食疗效果。
改善产后体虚
糯米具有补中益气、健脾养胃、止泻、调理消化和吸收的作用,对脾胃虚弱、产后多汗、产后痢疾等症状有舒缓作用,而对于体虚产生的盗汗、血虚、头晕眼花也有改善的作用。
改善神经系统
糯米富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B1、维生素B2、烟酸、钙、铁、磷等。其中磷元素可协助淀粉与脂肪代谢,提供热量,恢复体力;丰富的B族维生素可以促进食欲、改善神经系统。
糯米食疗方
1、用于脾胃虚弱,便溏腹泻。糯米、山药共研末,加白糖、胡椒末调食。
2、用于气虚自汗,体倦乏力。本品与小麦麸同炒,研末,用米汤送服。
3、用于慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡、胃寒痛者。糯米、红枣适量,煮粥食之。
4、用于神经衰弱、贫血等虚弱症。糯米、薏苡仁、红枣各适量煮粥。
5、用于产后痢疾。糯米120克,炒黄为末,拌入红糖60克食之。 6. 用于体虚,食少或吐血、便血、尿血。糯米粉、藕粉、白糖各250克,加水和匀,做成馒头,人笼蒸熟,随量食用。
糯米适宜人群:冬季怕冷的人
糯米最适合在冬天食用,因为食用后会周身发热,有御寒、滋补的作用。
糯米适宜人群:胃虚的人
对脾胃气虚、经常腹泻有很好的缓解功效。
糯米食用禁忌
1.糯米性黏滞,难于消化,一次不宜食用过多,老人、小孩更要少食;
2.糖尿病、肥胖症或肾病、高血脂等慢性病患者不适宜食用糯米食品;
3.湿热痰偏旺者,感冒发热、咳嗽多痰者,慢性皮肤湿疹患者,糖尿病人血糖过高者忌食。
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