【哈尔滨有哪些好吃的小吃】哈尔滨有哪些好吃的特产
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这是一道哈尔滨非常有名的特产,它的主要原料是黄米面和玉米面,里面的馅料是用红小豆制作而成的,将煮熟的红小豆捣成豆沙酱,再加入细砂糖,攥成核头大的馅团,粘豆包在蒸的时候可以在上面撒白糖,蒸好的口感是甜中带糯的,对于爱吃甜食的人来说,一定不能错过。粘豆包还可以油炸食用,香甜酥脆,饱腹感极强。
哈尔滨红肠这种灌肠在哈尔滨已经有百年的历史,之所以叫做红肠是因为肠的外表是红色的,红肠用的主要原料有猪肉、肠衣、淀粉、大蒜,还有其余的调料,猪肉主要是瘦肉和肥肉,瘦肉占得比重要大一些。制作红肠的工序有很多,制作出来的红肠可以煎炸着吃,十分的美味,十分的有弹性,肉香四溢。
老鼎丰糕点老鼎丰是一家有着60多年历史的糕点铺,是哈尔滨很有名的老字号,其中最有名的就是老鼎丰的月饼了,月饼有川酥月饼,五仁月饼,百果月饼,青红丝月饼,枣泥月饼,青梅月饼,翡翠白皮月饼等,颜值高味道好,外皮酥软细腻,清淡爽口,皮酥陷香,对于爱吃甜食的人来说一定要来尝试下。
草帽饼草帽饼也是哈尔滨一道特色小吃,因为其外形像一顶草帽而有了这个名字,十分的形象,草帽饼的原料是面粉喝豆油,豆油是东北特有的那种,很香,制作草帽饼关键的是要擀好面,需要技术好的人才能制作出好吃的草帽饼,做好的草帽饼柔软劲道,香酥可口,草帽饼一定要趁热吃,这时候的口感是最好的。
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