【葡萄干和什么煮粥好吃】葡萄干和什么煮粥最好
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材料:葡萄干、大米、小米
做法:
1、准备葡萄干适量,用清水洗干净,大米和小米适量;
2、把淘好的大米、小米放入锅中,加入适量清水;
3、大火煮开后,放入清洗干净的葡萄干,转小火熬煮至熟,关火即可。
小贴士:
1、葡萄干性平,味甘、微酸,具有补肝肾,益气血,生津液,利小便的功效。
2、葡萄干中的铁和钙含量十分丰富,可补血气、暖肾,治疗贫血,血小板减少。
苹果
材料:苹果、葡萄干、大米
做法:
1、将苹果洗净、去皮(如果喜欢,可以不去),切成小块;
2、大米冷水浸泡30分钟,葡萄干洗净,和苹果一起放入沸水锅,熬至黏稠;
3、关火,加入冰糖调味。
小贴士:
1、冷水浸泡。熬粥前先将米用冷水浸泡30分钟,让米粒充分膨胀,这样可以缩短熬煮时间,并且熬出的粥更黏稠,口感香糯。
2、开水下锅。用开水熬粥,粥不容易糊底。
3、搅拌。搅拌可以让粥变得浓稠,搅动时应顺着一个方向搅动,持续至粥呈黏稠状为止。
绿豆
材料:绿豆20g、小米20g、大黄米20g、葡萄干20g
做法:
1、准备好需要的绿豆、小米、大黄米、葡萄干,洗净,沥干水分;
2、将绿豆、小米、大黄米放入锅中,加入适量清水;
3、大火煮开后,放入葡萄干,转小火煮熟后即可。
小贴士:
1、葡萄干煮的时间长了,会有酸酸的味道,不太好吃。
2、小火煮葡萄干更容易保留营养。
牛奶
材料:大米100g、葡萄干50g、牛奶1盒、白糖适量
做法:
1、锅里放水煮开,放入洗净的大米;
2、大火煮开,转中火煮25分钟,期间搅动一下,避免糊锅;
3、葡萄干洗净,放入锅中再煮5分钟,加适量白糖搅拌均匀;
4、熄火,倒入一盒牛奶,搅拌均匀即可。
黑米
材料:黑米70g、葡萄干40g、大米
做法:
1、将黑米洗净,提前用温水浸泡3个小时左右,葡萄干和大米各洗净,备用;
2、砂锅内加水,烧开后放入黑米,小火煮15分钟;
3、盖盖焖10分钟,放入大米,煮至大米开花;
4、放入葡萄干,小火煮5分钟即可。
西米
材料:西米30g、葡萄干10g、白糖适量
做法:
1、将西米用凉水浸泡15分钟,锅里放入清水,大火烧开;
2、将浸泡后的西米倒入在开水中,小火煮10分钟,中间不要盖盖子,常用勺子搅拌一下防粘;
3、当西米煮到中间有白心时,盖上锅盖焖上5分钟;
4、用滤网把锅里的西米捞出来,并放入凉开水里,泡上10分钟;
5、刚才西米滤出来的水不要倒掉回锅,加葡萄干煮10分钟,适量的加些糖;
6、泡凉水的西米再用滤网滤出水分;
7、煮葡萄干的水凉凉以后倒入西米中,搅拌一下放冰箱冷藏10分钟就可以吃了。
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