【南瓜皮可以吃吗】南瓜的皮能吃吗
本文已影响6.6K人
本文已影响6.6K人
南瓜皮是可以吃的,南瓜皮中的膳食纤维对于延缓血糖上升具有至关重要的价值,有防治糖尿病、降低血糖的功效。但要挑选无疤痕、黑斑的新鲜、表面光滑干净的南瓜可以带皮烹调着吃。
南瓜皮的营养价值
南瓜皮中含有丰富锌,参与人体内核酸、蛋白质合成,是肾上腺皮质激素的固有成分,为人体生长发育的重要物质。老南瓜皮有利尿的作用,老南瓜皮较柔滑,白色或奶白色,也很巨型,圆形或长圆形。中国南瓜扁圆形,先端下凹,皮外有稜,未成熟时呈绿色,成熟之后转橙黄或金黄色,表面有一层赤褐色的霜。
老南瓜皮含有丰富的钴,在各类蔬菜中含钻量居首位。老南瓜皮中的钴能活跃人体的新陈代谢,促进造血功能,并参与人体内维生素B12的合成,是人体胰岛细胞所必须的微量元素。老南瓜皮对防治糖尿病,降低血糖有特殊的疗效。
南瓜皮的做法
炒老南瓜皮
食材:大南瓜四五斤一个、小红辣椒3只、蒜6瓣
做法:
1、先把老南瓜皮用锅铲刮出来,蒜切粒。
2、辣椒剪碎。
3、热锅下油小火煸蒜粒。
4、等到蒜有香味出来就放辣椒碎进去稍微炸炸。
5、现在可以放老南瓜皮进去,记住还是用小火炒,然后放盐炒多几下。
脆炸老南瓜皮
做法:
1、切老南瓜皮时切厚点,带点南瓜肉(其余南瓜肉可以做甜汤,煮粥或南瓜饭等等)。
2、在老南瓜皮上抹上(用鸡蛋面粉加水打匀的较薄的)面糊。
3、油锅烧至5成熟开始炸略金黄时熄火捞出。
4、吃甜的撒一些棉白糖,吃咸的撒一些椒盐。
【吃南瓜可以补血吗】南瓜是补血的吗
【糖尿病能吃南瓜吗】糖尿病吃南瓜可以吗
【隔夜的南瓜粥可以吃吗】南瓜粥可以隔夜吃吗 南瓜粥隔夜的能吃吗
南瓜皮可以吃吗 南瓜皮怎么做
老南瓜皮可以吃吗
【经期可以吃南瓜吗】月经期吃南瓜好吗
【宝宝可以吃南瓜子吗】宝宝能吃南瓜子吗
【糖尿病能吃南瓜吗】糖尿病吃南瓜可以吗 糖尿病吃南瓜好不好
【晚餐吃南瓜会长胖吗】晚餐吃南瓜可以减肥吗
【南瓜和虾能一起吃吗】南瓜与虾可以一起吃吗
【南瓜粥宝宝可以吃吗】南瓜粥宝宝能吃吗 宝宝能不能吃南瓜粥
南瓜皮可以吃吗 有什么作用
【肾结石能吃南瓜吗】肾结石可以吃南瓜吗
【孕妇可以吃南瓜藤吗】孕妇能吃南瓜藤吗
【狗狗可以吃南瓜吗】狗狗能不能吃南瓜
【痛风能吃南瓜子吗】痛风可以吃南瓜子吗 痛风能不能吃南瓜子
【人流后可以吃南瓜吗】人流后能吃南瓜吗
【痛风能吃南瓜子吗】痛风可以吃南瓜子吗
【荨麻疹能吃南瓜吗】荨麻疹可以吃南瓜吗
【宝宝可以天天吃南瓜吗】小宝宝能天天吃南瓜吗 宝宝天天吃南瓜好不好