土豆怎么做开胃?推荐醋溜土豆丝
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土豆丝的做法有很多种,搭配不同的材料和辅料,就可以做成不同的味道。不喜欢吃辣的朋友,又想要开开胃,不妨试试醋溜土豆丝,绝对是下酒的好菜喔。
主料 土豆一个
辅料 葱 姜 蒜 青椒一个 干辣椒4个 盐适量 白醋适量 鸡精 花椒10粒 糖
醋溜土豆丝的做法步骤
1. 土豆削皮、切丝泡在清水里,反复冲洗,直到水变清。青椒切丝、蒜切片、葱姜切丝。
2. 锅里放入油,然后放入花椒粒,炸香后,捞出。
3. 放葱姜蒜、干辣椒炒香。
4. 放入土豆丝、青椒翻炒,依次放入白醋、糖、盐、鸡精,在炒一分钟即可出锅。
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