日本特色拉面的制作方法介绍
本文已影响2.05K人
本文已影响2.05K人
很多国家以面为主食,各地还有自己的特色拉面。日本作为岛国,有丰富的海鲜资源,因此海鲜拉面是日本著名的菜色。如何才能做出有日本风味的拉面呢?不妨跟着小编的介绍学学吧。
很多国家以面为主食,各地还有自己的特色拉面。日本作为岛国,有丰富的海鲜资源,因此海鲜拉面是日本著名的菜色。如何才能做出有日本风味的拉面呢?不妨跟着小编的介绍学学吧。
材料
材料:猪大腿骨,猪肩肉,鸡蛋,菠菜,葱,姜,面条
调料:酱油,糖,盐,花椒,大料
做法
[汤]
2根猪大腿骨,先用开水煮出血沫,洗净后放入高压锅,加一小块姜和一节大葱,中火煮45分钟。
[叉烧和鸡蛋]
1,猪肩肉买来后用绳捆绑好,放入冷水中浸泡30分钟,然后用大火煮开,撇去血沫,温水洗净备用,参考下图;
2,另用一中型锅加一些水,酱油,花椒一小把,大料一个,糖一大勺,干辣椒几个,煮开。开锅后加1,小火煮2个小时以上后关火。
3,另烧一锅水,水开后放入鸡蛋,大火煮5分钟,关火放入冷水中(这样的鸡蛋煮出来蛋黄是稀的,很好吃。),去壳后放入2,和煮好的叉烧肉一起浸泡过夜,如下图;
4,取出浸泡好的叉烧肉,放入冷藏室里半天左右,这样肉好切片,看看切好后的叉烧,可以直接下酒,也可以做成叉烧饭吃
[煮面及盛碗]
1,烧开一锅水,先放入洗好的菠菜,烫一下就捞出备用;
2,开始煮面,我喜欢吃硬点的面,可以少煮一会儿;
3,趁煮面的功夫,准备一大碗,碗底加入适量酱油,也可以加点鸡精,用大汤勺加入炖好的骨头汤;
4,面煮好后盛到3,加菠菜,葱花,叉烧,鸡蛋,即可食用
【恐龙面具制作方法】 恐龙嘴制作方法 恐龙面具简单手工制作步骤图解
【儿童狮子面具制作方法】 趣味狮子面具手工制作 幼儿园简单狮子面具制作方法
【超简单彩色蝴蝶制作方法】 幼儿颜料手工蝴蝶制作方法 彩色蝴蝶手工制作步骤
漂亮的特色雪花卡片制作方法
抑制狐臭的方法介绍
台湾特色小吃:台式三杯鸡的做法介绍
介绍几种调养气色的方法
【幼儿园特色课程介绍】幼儿园特色课程简介 幼儿园特色课程有哪些
【自制万圣节面具手工制作】 万圣节的面具制作方法 万圣节儿童面具制作方法
老北京特色小吃:艾窝窝的做法介绍
【幼儿园特色课程介绍】幼儿园特色课程简介
介绍景色作文 荷塘月色
【废物利用毛线彩色冰激凌制作方法】 幼儿彩色毛线冰激凌挂饰制作方法 简单彩色冰激凌挂饰制作方法
【超简单灯笼挂饰制作方法】 安全纸灯笼制作方法 环保彩色灯笼手工制作图片
【绿色豌豆荚半立体手工制作】 假豌豆制作方法 豌豆怎么制作方法
【废物利用制作彩色蝴蝶制作方法】彩色蝴蝶教程图解法 纸盘彩色蝴蝶手工制作步骤
【彩色手工花制作方法】 彩色立体手工花手工制作图解步骤 幼儿园彩色手工花制作方法
日本料理:日式味增拉面的做法
【鸡蛋托冰激凌挂饰制作方法】 幼儿冰淇淋彩色挂饰制作方法 简单彩色冰激凌挂饰制作方法
满煎糕制作方法 泉州超好吃特色小吃做法