中国古代名厨大集
本文已影响1.53W人
本文已影响1.53W人
本文列举了我国古代的十大名厨,他们同时也是名流。了解更多中国饮食,您的胃福来了!
我国古代有十个名人,又是十个名厨。
伊尹,为商朝辅国宰相,商汤一代名厨,有“烹调之圣”美称,“伊尹汤液”为人传颂千年不衰。
易牙,也名狄牙,为春秋时期名巫、著名厨师,精于煎、熬、燔、炙,又是调味专家,得宠于齐桓公。
太和公,为春秋末年吴国名厨,精通水产为原料的菜肴,尤以炙鱼闻名天下。
膳祖,为唐朝一代女名厨。段成式编的《酉阳杂俎》书中名食,均出自膳祖之手。
梵正,为五代时尼姑、著名女厨师,以创制“辋川小祥”风景拼盘而驰名天下,将菜肴与造型艺术融为一体,使菜上有山水,盘中溢诗歌。
刘娘子,为南宋高宗宫中女厨,历史上第一个宫廷女厨师,称为“尚食刘娘子”。
宋五嫂,为南宋著名民间女厨师。高宗赵构乘龙舟西湖,曾尝其鱼羹,赞美不已,于是名声大振,奉为脍鱼之“师祖”。
董小宛,明末清初秦淮名妓,善制菜蔬糕点,尤善桃膏、瓜膏、腌菜等,名传江南。现在的扬州名点灌香董糖、卷酥董糖,为她所创制。
萧美人,清朝著名女点心师,以善制馒头、糕点、饺子等点心而闻名,袁枚颇为推崇她,《随园食单》中盛赞其点心“小巧可爱,洁白如雪”。
王小余,清代乾隆时名厨,烹饪手艺高超,并有丰富的理论经验。袁枚《随园食单》有许多方面得力于王小余的见解。
杭州胡雪岩故居 探秘中国古代第一豪宅
【中国当代小说经典推荐:新年快乐】中国现代小说推荐
【民国风书卷气的名字】民国风女孩名字大全集 民国好听的男孩名字
中国历代取名趣谈
中国集成吊顶十大排名
【中午出生的宝宝小名大全集】中午出生的男孩小名大全集 中午出生的女孩小名大全集
【年猴年宝宝古法起名大全集】年猴年男宝宝古法起名大全集
【民国风书卷气的名字】民国风女孩名字大全集
古代名医“六不治”
【古诗女孩取名字大全集】古诗宋词取名女孩名字 女孩子取自古诗的名字
好听的女孩名字古风大全集
【古诗词宝宝起名大全集】女孩名字古诗词有寓意 古诗词起名字男孩名字
【2016年猴年宝宝古诗词起名大全集】2016年猴年男宝宝古诗词起名大全集 2016年猴年女宝宝古诗词起名大全集 2016年猴年宝宝古诗词取名字
【2016年猴年宝宝古法起名大全集】2016年猴年男宝宝古法起名大全集 2016年猴年女宝宝古法起名大全集
中国四大古城之一 平遥古城
【院中独坐虞集古诗带拼音版】院中独坐虞集古诗赏析
【古诗郡斋雨中与诸文士燕集带拼音版】古诗郡斋雨中与诸文士燕集的意思 古诗郡斋雨中与诸文士燕集阅读答案
【古诗女孩取名字大全集】古诗宋词取名女孩名字
【年猴年宝宝古诗词起名大全集】年猴年男宝宝古诗词起名大全集
男孩古风名字大全集