【黑布林怎么保存】黑布林如何保存
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黑布林怎么保存?黑布林是夏季较为常见的一种水果,我们都知道水果不易保存,那黑布林怎么保存比较好呢?下面就来具体看看吧。
黑布林怎么保存:冰箱保存
黑布林和其他的水果一样,也能放进冰箱之中进行保鲜,低温能缓解水果的腐败变质,能起到短时间保鲜,不适合长期保存。黑布林在低温情况下会变色,但是若温度较高起不到保鲜效果,因此,黑布林保存的最佳温度是0~1℃,不会变色,营养也不会流失,而低于-1℃时就会导致黑布林变色。
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黑布林怎么保存:常温保存
对于水果,常温也是可以保存的,但是要注意不要放在密封的塑料袋类,地点也要是阴凉通风的地方,新鲜的黑布林在常温下保存1~2天味道还是不会影响的。
黑布林怎么保存:制成果酱
果酱是一种很好的保存方式。黑布林果酱的具体做法如下:
原料:黑布林1000克、糖330克左右)、柠檬汁1大勺。
做法:
1、将黑布林洗净,用淡盐水浸泡30分钟,去核切成小块,用搅拌机将黑布林打碎,或者直接切成小碎块也行;
2、将黑布林果泥放入耐酸的锅中,加糖和柠檬汁煮开。之后用小火慢慢熬煮,需要一点耐心,中间要不时搅拌避免粘锅,一直熬到果酱变得粘稠就可以了。提前将盛果酱的玻璃瓶用开水烫过、晾干,煮好的果酱趁热装入瓶中,倒置放凉后冰箱冷藏保存,记得尽快食用。
黑布林怎么保存:制成果酒
黑布林制作成酒,也可以延长黑布林的食用时长,下面就来看看黑布林酒的做法。
用料:黑布林2只,白砂糖100g,冰糖若干,高度酒500ml。
做法:
1、黑布林也算李子的一种,买大一些,黑一些的,略硬的洗净晾干待用。
2、将晾干的黑布林一分为四,注意刀也要洗净且无水。500ml酒切分2个就够了。
3、洗净的玻璃罐晾干,将切好黑布林放入罐中用白砂糖腌制12个小时以上,黑布林有水析出即可。
4、倒入高度酒,再放入若干冰糖即可,果酒一般放置3个月以上口感最好。
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