胆石症吃什么食物好?胆石症的饮食注意事项
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胆石症是最常见的胆道疾病,可以引起剧烈的腹痛、发烧等疾病,对病人造成极大的困扰。除了遵医服药外,还可以在饮食上进行调理,但是一些禁忌的食物绝对不能吃。
胆石症吃哪些食物好?
1、要多食维生素C各种新鲜水果、如鲜橙等,维生素C可以使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸,使得分解脂肪的胆汁减少与胆固醇的中和,聚集形成胆结石的机会。
2、要多吃含维生素A的食物,如绿色菜蔬、胡萝卜、番茄、白菜等,维生素A对上皮细胞具有滋润营养的作用,还可以或许减少胆固醇结石的形成。
3、可以多吃瘦肉、鸡、鱼、核桃、黑木耳、海带、紫菜等、植物油炒菜,所吃的菜以炖、烩、蒸为主。
4、应进食低脂肪、低胆固醇食品如:喷鼻菇、木耳、芹菜、芽菜、海带、藕、鱼肉、兔肉、鸡肉、鲜豆类等。
胆石症最好不要吃哪些食物?
1、忌吃高胆固醇食物如动物心、肝、脑、肠、蛋黄、松花蛋、鱼子、巧克力等。
2、忌吃高脂肪食物如肥肉、油炸食品、蛋糕、点心、油条等。
3、忌暴饮暴食。
4、忌辛辣刺激调味品,如辣椒、花椒粉、咖哩粉等。
5、忌烟、酒、咖啡,避免其刺激胆道括约肌,使胆道括约肌痉挛,从而胆汁排出困难。
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