餐桌上的对话,这5句别出口!
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这类的话就是餐桌禁忌,因为它会将食物贴上标签,更糟糕的是,孩子会认为必须先吃难吃的,才能吃好料的。避开五句话,给孩子正确的用餐观念。
家长在餐桌上对孩子说什么话,就跟上什么样的菜一样重要,因为家长传递出来的饮食和用餐观念,将对孩子造成深远的影响,那到底要如何才能确保传递的讯息正确?《晚餐简单做全指南》(Cooking Light Dinnertime Survival Guide)一书的作者莎莉.库哲克(Sally Kuzemchak)于美国《Parents》杂志中撰文指出,父母在餐桌上应避免以下这5句话:
1.你再吃一点就好!
家长常认为孩子还没摄取足够的营养食物,或是觉得孩子们吃了太多土豆或面包,饮食不够均衡,“我以前也用过这样的方式,但就在几年前的某一天,当我们聚在餐桌前吃晚饭时,我儿子突然问我一句:‘我还要吃几口才够呢?’,当下我才发现,这种方式完全无法建立起孩子辨别饮食的摄取量,你想想,人们怎么可能用‘吃了几口’就知道自己吃饱了还是没吃饱呢?”库哲克说。
2.你也太挑食了吧!
当家长常对孩子传递出他们“爱挑食”的讯息,这些话会在孩子心中慢慢内化成:“我有许多不喜欢的食物,而且讨厌尝试新鲜事”,把标签贴在孩子身上可说是毫无益处。
3.吃完就能吃点心!
没有任何一种食物应该被列为奖励,或是惩罚,因为这么做不仅是将“点心”放在一个崇高、特殊的地位,还传达出孩子必须“先吃下恶心的东西,才能获得美味食物”的错误观念。如果晚餐后备有点心,那么家中所有成员在一开始就该有选择的权利,而非根据他们吃下多少正餐来决定。若孩子只想吃点心,完全不碰正餐,那么其实可以减少孩子吃到点心的机会,或是把点心的分量减少,并跟正餐一起上桌,这听起来或许颇为颠覆,但实际上对提升某些孩子的食欲却有相当大的帮助。
4.你一定要试一口!
这句话对某些孩子而言可能非常有效,但绝对不适用在所有孩子身上。假设今天孩子不管怎样就是抵死不从、绝对不吃,而家长也因此而在饭桌上大动干戈上演一场亲子战争,这只会让孩子打从心底憎恨这项食物,也会降低他们未来尝试不同食物的动机。
5.你不会喜欢吃的!
就算家长完全了解孩子喜欢跟讨厌的食物,也请家长们切记,永远不要遏止孩子尝试的机会,除了较具刺激性的食物必须在孩子尝试之前先行提醒一下,除此之外,请家长们对即将滑过孩子味蕾上的滋味保持开放和鼓励的心态吧!
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