蛋黄肉馅派的做法
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蛋黄肉馅派怎么做好吃?宝妈知道怎么做吗?今天跟大家分享一款用饺子皮做的美食,好吃到宝宝连饺子皮都无法抗拒的——蛋黄肉馅派~
这款蛋黄肉馅派虽然颜值高,但做法并不难,尤其是在年底家家都会准备饺子皮的时候,包饺子上下的皮儿,随手盘点儿馅儿,一包一上锅,宝宝份儿的跨年辅食就有了~
下面就跟着这款蛋黄肉馅派是怎么做的吧~
蛋黄肉馅派
推荐月龄:1岁+
使用厨具:平底锅
存储方式:推荐一顿吃完~
食材表:
五花肉 / 适量
小葱 / 4根
鸭蛋 / 2个
饺子皮 / 2片
(具体食材量见下图)
详细步骤看这里
1、我做的是两人份的量
2、五花肉剁成肉沫
3、加入盐,酱油,和小葱搅拌均匀
非常啰嗦:这里加了盐和酱油,一岁内宝宝切记不要加哟~
4、饺子皮赶成薄薄的一张,尽量赶的大一些,好包裹
5、在饺子皮中间放上肉沫
6、只取蛋黄部分
7、轻轻的放在肉沫上面
8、饺子皮对折,折叠好
9、平底锅加少量油,小火慢煎
非常啰嗦:平时吃的油就可以哈~
10、翻面
11、煎到两边微硬定型好,倒入少量少量的水,盖上锅盖,小火到收汁收干为止
12、蛋黄肉馅派
小贴士tips
1、五花肉馅儿也可以换成鱼肉、鲜虾等,做法不变~
2、不想让宝宝吃煎的食物的,可以尝试上锅蒸一蒸~
红肉的铁含量丰富,想给宝宝补铁的同学要记住哟,多吃红肉肉,如猪肉、牛肉、羊肉等,效果杠杠的~
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