鲜汤鲜虾面的做法,满满一碗优质蛋白质
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小编今日要分享满满一碗优质蛋白质的辅食,鲜汤鲜虾面的做法比较简单,以下就是DIY虾肉面条具体做法。
鲜汤鲜虾面 10M+
营养价值
虾中含有丰富的蛋白质,以及钙、铁、磷等矿物质。并且肉质松软,好消化。
鸡蛋中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、铁、钙、钾以及矿物质,非常适合作为宝宝辅食。
图文详情步骤~
准备食材:虾、鸡蛋、面粉、青菜叶。
主要工具:辅食机、平底不粘锅。
1、把鸡蛋打散。
▽起油锅,放一茶匙食用油,倒入蛋液,等一面凝固后,翻面,使另一面也凝固,关火
2、熟蛋皮冷却后,剪成细丝状待用。
4、把虾头表面的尖刺和须剪掉。
▽鲜虾剪去头和尾,剥出虾仁,剔掉肠线
5、虾仁剪成小段,放入辅食机的搅拌杯打成虾泥,加水约2勺。
▽可适量加水,更容易打得细腻
6、加入面粉,约是虾泥的二分之一,继续搅拌均匀。
▽打出来的虾泥呈厚膏状
7、青菜取绿叶部分,剪成适合宝宝咀嚼能力的大小。
8、锅中倒入一茶匙食用油,煸炒虾头。
▽加入水,水量为宝宝一餐面条的汤水量,煮沸后再煮1-2分钟,然后捞出虾头
注意啦注意啦,我把虾头最后作为点缀,是为了拍照更漂亮哦,虾头不能给宝宝吃的哈!
9、把虾泥倒入裱花袋后,剪去裱花袋的尖头,注意不要太大。
10、在煮沸的汤中,挤入虾泥,虾面就会慢慢产生啦~
▽加入青菜叶,煮到柔软可食用
为保温碗注入温水待用。
倒出虾汤和虾面,再放入蛋丝就搞定!
可依据宝宝的喜好,加几滴香油或直接食用。
又嫩又鲜的鲜虾面,鲜到眉毛都快掉啦~
这样做虾面也是我第一次尝试,虽然有点费时间,但感觉很新鲜而且营养丰富。单看面条的形状,有点神似乌冬,“面条”的质地吃起来很软很嫩,比普通面条更容易咀嚼。
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