9个月宝宝食谱推荐:甜椒鳕鱼炖蛋粥
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甜椒鳕鱼炖蛋的制作方法: 原料:甜椒1个,鳗鱼1块,鸡蛋1个,大米
辅料:姜片,清水,贝壳粉
1.鳗鱼提前2小时解冻,洗净去鳞。
甜椒鳕鱼炖蛋粥的营养价值:
1.甜椒:含丰富维他命C和B及胡萝卜素为强抗氧化剂,可抗白内障、心脏病和癌症。越红的甜椒营养越多,所含的维他命C远胜于其他柑橘类水果,所以较适合生吃。甜椒还可以解热 镇痛 防癌 增加食欲 帮且消化 降脂 减肥。
2.鳗鱼:鳗鱼是含EPA和DHA最高的鱼类之一,不仅可以降低血脂、抗动脉硬化、抗血栓,还能为大脑补充必要的营养素。DHA能促进青少年大脑发育,增强记忆力,也有助于老年人预防大脑功能衰退与老年痴呆症。
食用禁忌:
1.甜椒:牙龈出血、眼睛视网膜出血、免疫力低下者,以及糖尿病患者宜食。溃疡、食道炎、咳嗽、咽喉肿痛者应注意少食。少食辣味太重的青椒。
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