营养面汤安度哺乳期
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哺乳期是对产妇来说是一个特别的时期,一人吃,两人补,饮食更需要注意。两款营养面汤,伴妈咪安度哺乳期。
哺乳期饮食原则
在哺乳期,婴儿由于肠胃等器官尚未发育成熟,如果乳汁不好也会对婴儿的健康有影响。所以产妇在哺乳期时饮食上就很关键,因为只有选择好饮食才能为宝宝提供最优质的乳汁。那么在哺乳期,妈妈饮食有什么原则呢?
1 少量多餐,多用些汤类食物,利于哺乳。
2 干稀搭配、荤素相宜。
3 食物要松软、可口,易消化、吸收。
4 宜快速进补,以免得不偿失。
5 哺乳期不宜吃生、冷、辛辣刺激等食物。
海带凤爪汤
适用:产后妈妈
原料:鸡爪280g,干海带25g,清水1200ml,姜10g,葱10g,盐4g,香菜少许
做法:
1 海带泡软洗净,切成大片备用;
2 鸡爪洗净后,入锅焯水:
3 锅中放入鸡爪、海带、姜、葱、清水,大火煮开,小火炖40分钟;
4 加盐,再炖15分钟,盛出洒上香菜即可;
鲫鱼汤面
适用:产后妈妈
原料:鲫鱼两条,小鱼干30g,面条100g,油麦菜80g,小米椒四个。清水1800ml,虾皮lOg。姜30g,葱205g,蒜lOg,食用油少许,盐、香油适量
做法:
1 锅中放少许油,烧热后将鱼煎至两面金黄;
2 加入800ml清水,姜片大火煮开,小火炖至汤色奶白,倒出汤汁;
3 加入小鱼干、虾皮、清水600ml熬煮至汤色奶白,过滤出汤汁;
4 再加400ml清水煮出白汤后,将前两次鱼汤一起倒回锅中,熬15分钟左右,过滤出奶白色的鱼汤备用;
5 面条煮熟,放入油麦菜烫熟后,面条一起捞入碗中,加入浓鲜的鱼汤;
6 将小米椒、葱末、蒜末煸香倒在汤面上,洒上盐、香油。
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