东阳月子可以吃黄酒核桃炖鸡蛋吗 东阳核桃鸡蛋酒做法推荐
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月子食谱有很多,有些还很有地域特色,比如黄酒核桃炖鸡蛋,那么,东阳月子可以吃黄酒核桃炖鸡蛋吗?
东阳月子可以吃黄酒核桃炖鸡蛋吗
在东阳地区,产妇在坐月子的时候,是要连续食用一个多月的黄酒核桃炖鸡蛋的,帮助产妇滋补身体,增加产妇的母乳量。黄酒核桃炖鸡蛋有酒和鸡蛋的香味,还有糖的甜味,味道十分香醇美味,食用后可以使人更加红光满面,同时还有暖胃健脾、滋阴补肾等功效,是东阳地区很有特色的一种传统的小吃。所以,坐月子的女性在月子的期间是可以吃黄酒核桃炖鸡蛋的。
黄酒核桃炖鸡蛋的做法是选取若干的核桃仁,放入锅中进行干炒,炒熟之后碾碎成粉末就可以。将东阳本地的糯米黄酒放入锅中煮,等到酒煮开之后,把鸡蛋搅散以后放入锅里面,根据产妇的口味放入红糖和核桃,然后再盖小火煮沸,鸡蛋熟了就可以。
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