产后3个月 饮食调理步步来
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生产后,新手妈妈们第1 个月总是先着急尽哺育之责,第2 个月开始注重自身的调理,而第3 个月才开始担心自己的“未来体形”。其实,只要注意饮食调理,有一个合理的膳食计划,并进行适当运动,这些都不用过分担忧。
除乳腺外,产褥期产妇全身各器官自胎盘娩出至恢复或接近未孕状态的时段,一般为6~8 周。有关研究文献也表明:一次完整良好的孕产过程,可以增加10 年的免疫力,并能推迟更年期的到来。国外的相关调查表明:生产之后缺乏调养,乳房疼痛、脱发和便秘的发生率高达22%;头晕、头痛的比例增加 30.5%,胃不适的增多了16.5%;心悸者增加了22.7%;睡眠欠佳的增加了19.5%;而最严重的是关节痛、腰痛、肌肉痛的女性人数大大增加,各项几乎都增加了30%。
许多妇女总是对后来人感叹:我没有坐好月子,所以身体大不如从前了。其实,这主要还是跟她们的营养调理有关。
产后调理第1月:从生产后第1天开始
调理关键:无论是顺产,还是剖宫产,产妇都应该先恢复体力,为哺乳做好准备,但不宜马上进补。以下是比较合理的摄入量:
每日热量摄入2100 ~ 2500 千卡, 其中碳水化合物占总热量的62.7% ~68.3% , 脂肪占20.25%,其余为蛋白质,而且要富含维生素及矿物质和膳食纤维,水分也是必需营养素之一。碳水化合物主要来源是各类主食,蔬菜(每日400 ~ 500 克)、水果(100 ~ 200 克)可提供大量维生素及水分。蛋白质、矿物质及脂溶性维生素的主要来源为畜禽类类食物(每日50 ~ 100 克)、鱼虾类食物(每日50 克)、蛋(25 ~ 50克),其次是奶制品、豆类及豆制品(每日50 克),它们可补充蛋白质及矿物质,主要是钙。脂肪主要来源于植物油,一天25 克,最好用橄榄油。
调理方案YES or No
Yes
产后前3 天,适宜摄取清淡、易消化的食物,为日后的哺乳做好准备。
1. 补充水分
新妈妈大多乳腺管还未完全通畅,不要太急着喝催奶的汤,否则产后两三天的胀奶期可能会让你疼得想哭。可以喝一点蛋汤、鱼汤等较为清淡的汤,汤不要过咸。同时,注意补充水分。
2. 补充膳食纤维
顺产产妇一般会有侧切伤口,剖宫产产妇则有大约8 ~ 10 厘米长的刀口,这样,排便都不可过于用力,以免伤口开裂。因此预防便秘是关键。多补充膳食纤维,如麦片、芹菜、山药、芋头等,可保持大便通畅。
3. 补充铁质
为补充产后出血造成的缺铁,补充铁也是非常必要的,特别是剖宫产或孕期有贫血现象的产妇。多注意吃一些含血红素铁的食物,如动物血或肝、瘦肉、鱼类、油菜、菠菜等及豆类等。
No
1. 浓汤:易影响食欲、体形。高脂肪也会增加乳汁的脂肪含量,让宝宝因不能耐受和吸收引起腹泻。因此,产妇宜搭配着喝些有营养的荤汤和素汤,如鱼汤、蔬菜汤、面汤等,喝汤时把上面过多的油脂层去掉。
2. 红糖水:产妇失血较多,又需要给婴儿哺乳,红糖既能补血,又能供应热量,是较好的补益佳品。但红糖往往杂质多,所以买来的红糖最好蒸后或煮沸后喝,一般以产后7 ~ 10 天为宜。
参考食谱
早餐:牛奶250 毫升、黑芝麻香粥、煮鸡蛋1 个、奶黄包1 个、拌三丝80 克。
上午茶:玉米马蹄鲜肉饺1 两、饺子汤1 碗。
午餐:清蒸鲈鱼、烧二冬、山药米饭、西湖牛肉羹、水果。
下午茶:红豆粥。
晚餐:芹菜炒肉丝、红烧牛蹄筋、菠菜炒鸡蛋、白米饭、鲫鱼汤。
睡前:牛奶250 毫升。
产后调理第二月:过好哺乳关键期
调理关键:这个月是哺乳的关键,过了42 天产褥期后,妈妈们的奶水可谓到了高峰期,因此对营养的需求也就更多一些。每日热量摄入2300 ~ 2700 千卡。
调理方案YES or NO
Yes
1.蔬菜水果
蔬菜中有大量的维生素,对于新妈妈的精神恢复是大有好处的;蔬菜中的水分和纤维素,水果中的果胶对防止产后便秘也是有利的。所以产后仍应多吃蔬菜,适当地吃水果。对于那些体质寒凉的妈妈们,则应避免那些寒性的水果,如西瓜。
2.高蛋白质
哺乳时候要比平时多吃一些蛋白质,尤其是优质动物蛋白质,如鸡、鱼、瘦肉、动物肝等;适量饮用牛奶、豆类也是产妇必不可少的补养佳品。但也不可过量摄取,不然会加重肝肾负担,还易造成肥胖,反而对身体不利。
3. 多钙食物
哺乳时,妈妈们对钙的需求量很大,需要特别注意补充,补充高钙食物的同时,还要注意多晒太阳,以利于人体合成维生素D,多吃绿色蔬菜,以利于吸收多一些的维生素D,这些都对提高钙的吸收率有很大的帮助。在食物中,奶制品、豆腐、小鱼、小虾中的钙多,需要提醒的是,鱼虾在烹饪时可适当加些醋,骨钙才能脱出。
No
1. 辛辣温燥
有些馋嘴的妈妈总是希望打打牙祭,但辛辣温燥食物可助内热,而使产妇虚火上升,有可能会出现口舌生疮,大便秘结或痔疮等症状,也可能通过乳汁使婴儿内热加重,因此饮食宜继续保持清淡,需要暂时和大蒜、辣椒、胡椒、茴香、酒等辛辣温燥食物说“BYE BYE”。
2. 大补
别以为出了产褥期就可以大补特补了!每个人的体质不同,对营养的需求也不完全相同,适当地补充人体所缺的营养品或是中药有利于身体的平衡健康,而不适当或过量的补充反而有害身体。少量的桂圆、黄芪、党参、当归等补血补气的中药煲入汤中也是可以的。补法因人而异,进食中药或药食同源的补品最好是去看看中医,等中医切脉后再定进补的方案。
参考食谱
早餐:糯米红豆粥、煎鸡蛋1 个、腰果1 把(15 克以内)。
上午茶:果汁、曲奇。
午餐:红烧牛肉、炝炒青笋、拌心里美、乌鸡汤、米饭、水果。
下午茶:鱼片粥。
晚餐:栗子鸡块、西红柿炒鸡蛋、炒油麦菜、二米饭。
睡前:牛奶250 毫升。
产后调理第三月:养身是关键
调理关键:职业母亲们开始为上班做准备了,有相当一部分妈妈都会断奶,或者希望能尽快恢复身材。这时候,热量需要减少,但营养不能减少,以免影响奶水质量。每日摄入2100 ~ 2500 千卡。
调理方案YES or NO
Yes
1. 多样化食物
食物要多样化,不要挑食,粗粮、细粮都要吃,不能只吃精米精面,还要搭配杂粮,如小米、燕麦、玉米粉、红豆、绿豆等,此外,荤素也要搭配。这样既可保证各种营养的摄取,还可使蛋白质起到互补的作用,氨基酸搭配提高利用率,有效地提高食物的营养价值,对产妇恢复身体很有益处。
2. 多种维生素
多种维生素是保证母子健康的重要元素,它们可让人体提高免疫力,并能保证宝宝心智发育健康成长。
维生素A:鱼肝油、蛋、肝、乳都含有较多的维生素A,菠菜、荠菜、胡萝卜、韭菜、苋菜和莴苣叶中含胡萝卜素量较多。胡萝卜素在人体内可以转化成维生素A。
B 族维生素:小米、玉米、糙大米、标准面粉、豆类、肝和蛋中都含有大量的维生素B,青菜和水果中也富含有维生素B。
维生素C:各种新鲜蔬菜、柑橘、橙柚、草莓、柠檬、葡萄中都含有维生素C,尤其鲜枣中含量高。
维生素D:鱼肝油、蛋类和乳类中含量丰富。
No
1. 忌生冷
长期的忌口,让妈妈们开始抓狂,认为吃一点生冷食物没有关系。中医主张产后宜温,过于生冷的食物不宜多吃,特别是冰激凌就更是大忌了!这样不但会让妈妈自己容易出现肠痉挛、腹泻的情况,还会减少乳汁。
2. 忌“瘾”性食物
有些妈妈认为马上就要上班了,难免会跟朋友一起逛逛商场,间或在咖啡厅小憩一把。其实,咖啡、茶类最好少沾,这些“瘾”性食物会通过乳汁传给宝宝,让宝宝们过度亢奋。
参考食谱
早餐:牛奶、煮鸡蛋、全麦面包、葡萄干。
上午茶:醪糟蛋花。
午餐:三色豆腐、清炒豆芽、红烧猪蹄、猪蹄汤、小馒头。
下午茶:麦片粥。
晚餐:什锦蔬菜、韭菜墨鱼仔、三杯鸡翅、杂粮饭。
小提示:
食谱所定食用量每日提供能量约2100 ~ 2500k g a l,蛋白质和脂肪供给符合生理需要。适用于体重W / [ ( 身高H -100) 0.9]比值在0.9 ~ 1.2 范围的产妇。比值不在此范围的产妇,每日食用量按比例增减。每周测定体重以便动态管理食用量。体重过高者热卡要低,相反,体重过低者热卡要高些。
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