孕妇秋季进补的5大原则
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孕妇秋季进补是养生之道中一个比较重要的部分,与一般人不同,孕妇在进补时需要顾及到更多的方面,针对秋季孕妇进补,主要有5大原则需要遵循。
1、营养均衡
无论怎么进补,都应当保证摄入足够量的碳水化合物,包括米、面等谷类食物,土豆、红薯、山药等薯类蔬菜,还有玉米等杂粮。食物品种丰富多样,有有利于准妈妈和胎宝宝的健康。比如体重60kg的准妈妈,每天需要摄入约250~300g主食(以生米生面的重量计算)。但是有一些准妈妈为了补充营养,或者害怕体重增加太快而用太多的肉蛋鱼虾、水果代替主食,这就使得肠胃的有限空间过多被占据,这样不仅影响了体重的增长和B族维生素的摄入,还干扰了胎宝宝的神经系统发育。
提示:
秋天是玉米、红药、板栗、莲藕、山药新鲜上市的季节,所以可以用其代替部门主食。因为此类食物不仅淀粉含量丰富,还含有大量的膳食纤维和植物黏多糖,其能够补充热量、促进肠蠕动、通便排毒、还能增强免疫力。
2、增加高蛋白的摄入
在摆脱夏天的烦恼后,入秋后的准妈妈胃口可能会逐渐好起来,这个时候需要及时补充蛋白质,来弥补由于夏季食欲差造成的摄入欠佳问题。
但是,有部门准妈妈常会烦这样的错误,就是想把夏天没能吃够的营养补回来,于是大量增加肉和海鲜的摄入。但是秋天气候干燥,准妈妈本来就容易被便秘问题所困扰,如果此时过多的摄入油腻食物和肉、鱼等高蛋白食物,这样便秘的可能性就大大增加了。高蛋白质食物摄入超标,还容易造成准妈妈和胎宝宝体内钙元素的丢失和B族维生素的增加。
建议:
将不同来源的动物肉(包括瘦肉、肝、鸡、鱼、虾等)与植物蛋白质(如各种豆类及豆制品)搭配食用,保证每天100~150g,再加上400~500ml的奶制品和1个鸡蛋。既增加了动植物蛋白质的吸收率,还能减轻消化负担,保证微量营养素的摄入。
秋季虽然寒冷,却不宜过多食用羊肉、狗肉等热性食物。
3、吃水果要适当
秋季,是丰收的季节,是补充维生素C、改善食欲的大好时机。不少准妈妈认为,水果既然是健康食物,就可以无限量食用,甚至还用来代替主食,这种做法是错误的。其实准妈妈每天的水果量,在每天保持500g左右就足够了,如果存在糖耐量异常,就不宜超过300g。
水果过量有可能带来下述隐患,超重、高脂血症、高血糖、腹泻等。此外,山楂过量易导致流产,桂圆过量易导致便秘。
提示:
苹果、梨、木瓜、火龙果、橙子等水果是秋季的时令水果,当分含量适中,较为适宜食用。
4、暖身润体汤
在寒冷干燥的季节,香浓的汤水具有补水、御寒及增加营养的多重功效。
食用时注意:
1.应避开油腻或含糖高的汤,免得消化不良和过多的增加体重。
2.量要适中,每餐一小碗,喝太多容易给肠胃加重负担。
3.果、肉、蔬、蛋、奶等食材都可以入汤,连汤带料一起食入更佳。
5、多摄入维生素A和D
秋冬季节最易感染流感了,所以应该适当补充维生素A和B-胡萝卜素含量高的食物,可以使准妈妈呼吸道粘膜的干感染能力得到有效地增强。还有就是阳光中紫外线强度的减弱问题,它会减少皮肤对维生素D的转化量,所以要在餐桌上多加一些动物肝脏、胡萝卜、南瓜、菠菜、苋菜、木瓜等红黄色及深绿色果蔬,还有深海鱼、蛋黄等食物。
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