烩二冬的做法
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冬菇和冬笋都是两种不错的营养美食,而且特别适合于怀孕期间的准妈妈补充营养,在这里,亲亲宝贝小编就推荐一款,用这两种食物为主料的营养菜谱,以供准妈妈们参考。
孕期营养食谱推荐:烩二冬
原料:
冬菇10个,冬笋200克,苋菜50克,嫩姜20克
辅料:
肉清汤或者是热水、料酒、水淀粉、香油各适量
做法:
1.冬菇洗净,放入温水中泡软去蒂;冬笋洗净,切滚刀小块,用热油炸至金黄色,捞出沥干油备用;嫩姜洗净,切细末;苋菜择洗净。
2.锅中加入1小匙油烧热,放入姜末、苋菜及冬菇爆香,加入料酒1大匙,肉清汤或热水2杯以及冬笋,小火炖煮至入味,待汤汁收干时用水淀粉1小匙勾芡,淋上1小匙香油即可盛出。
Tips: 如果有冬菜,味道就会更好。
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