宝宝吃生菜的好处

生菜含丰富的钙、铁、铜等宝宝成长发育的主要矿物质。夏天出汗多，身体内的矿物质容易随着汗液排出体外，生菜就是获得矿物质的很好来源。

生菜中含有丰富的维生素C，宝宝食用可以增强宝宝的免疫力、抵抗力。

生菜中含有丰富的膳食纤维，能刺激胃液分泌和肠道蠕动，增加食物与消化液的接触面积，有助于宝宝消化吸收，促进代谢废物的排出，并防止便秘。

生菜中的甘露醇成分可清除血液中的垃圾，具有血液消毒、促进血液循环、利尿，宝宝上火、小便发黄等现象也可食用生菜。

调节酸碱平衡

生莱是碱性食物，与五谷和肉类等酸性食物中和，具有调整体液酸碱平衡的作用。

生菜粥

1、食材：

大米200克，生菜100克，葱末10克，油小半勺，清水适量。

2、做法：

（1）淘洗大米，提前泡半个小时，这样煮出的粥更香稠可口。

（2）加足清水煮到沸，加少量的油，转中火再煮10分钟。

（3）半个时候后，煮到米醇粥香时，加入切好的生菜，略煮2分钟，美味的生菜粥就做好了。

生菜猪肝泥

1、食材：

猪肝50g、生菜4片、米粉50g、柠檬1片、姜2片、水适量。

2、做法：

（1）猪肝切薄片，用清水浸泡，多换几次水，将血水漂洗掉。

（2）将浸泡漂洗过几次的猪肝和柠檬片再泡10分钟左右，反复换水漂洗和加柠檬片的目的都是去腥。

（3）将清洗好的猪肝片和生姜丝混合，蒸熟。猪肝快蒸熟时，计算好时间，将洗净的生菜烫熟备用。

（4）猪肝蒸熟后，拣出生姜丝不用，将蒸熟的猪肝和已烫熟的生菜用搅拌机打成泥，泥的粗细程度根据宝宝的月龄和咀嚼能力调整。

（5）将搅拌好的生菜猪肝泥加入调好的米糊中，拌匀即可，趁热吃。

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