节日饮食的4大提要

农历年眼看就要到了，各家的主妇们忙忙碌碌地采办过年的食品。新年的餐桌上各式美食纷纷出炉，宝宝的口腹之欲是得以满足了，不过，缤纷的美食后面也隐藏着妈妈的梦魇！

一年一度的春节到了，儿子对于零食的欲望终于有了完全释放的借口。巧克力，开心果，核桃肉，薯片，西瓜，草莓，布林，一样接一样，塞满了他的胃，但一到正点的就餐时间，他的嘴巴就闭得紧紧的，手上抓着勺子龙飞凤舞，常常将米饭拨得满桌都是。

——西西妈

春节带女儿回海边的外婆家，亲戚轮流请客，过足了海鲜瘾，但是2天后，我却发现君君的嘴唇周围，脸颊两边都起了红色的小疹子，去医院看，医生说可能是海鲜吃多了引起的过敏。

——君君妈

过年，家里炒货特别多，瓜子、山核桃、开心果、杏仁、大核桃，香榧等等，都躺在茶几上，香喷喷的炒货引得儿子整天跟在我屁股后，口齿不清地说：“剥……”，我只好响应他的要求，但他可是个执着的小家伙，总是不停地要求这，要求那，结果，没多久我就发现他的嘴角起了泡。最后我下决心把所有的炒货都锁进了高高的橱柜。

——喆喆妈

去年年初二，我家小辉肚子痛，到了医院后，又开始拉肚子，医生说是因为他吃了太多油腻的食物，这些食物积在胃肠道不消化，才会引起腹痛、腹泻，从这以后，我们再也不敢让孩子没节制地猛吃了。

——小辉妈

每年的节日长假结束后，小儿科总是挤满了由于饮食不节而患病的孩子。儿科专家因此特别指出，对肠胃娇嫩的孩子来说，健康饮食非常重要，在过节期间尤其不能忽视。

节日常见饮食病

1零食综合症

以零食代替主食，容易引起胃肠功能紊乱。如食入大量生冷水果引起腹泻，贪食炒货引起口唇起泡和便秘。

2海鲜过敏症

鱼，虾，蟹都是高蛋白食物，由于婴儿胃肠功能不够健全，不能完全消化动物性蛋白，未被消化的蛋白分子易引起过敏。

3、消化不良症

进食油腻、不易消化的食物，或者进食超过了胃肠道负荷都会出现消化不良的症状。其表现有腹痛、腹泻或腹胀等。

4急性肠炎

急性肠炎主要是摄入食物不洁引起的。有人可能有疑问，现在城市家庭的饮食卫生这么注意，哪有什么污染源?殊不知病原体就潜伏在我们身边。

a家中主妇为了准备过节，多半会采购大量食物囤积在冰箱，导致食物新鲜度降低。

b过年时，家中出入人口增加，冰箱开门次数频繁，致使其内部无法维持在4℃的标准温度，继而令细菌大量增生，将买进的食物尽数污染。

c未经洗涤的鸡蛋放在冰箱中，蛋壳所携带的细菌很容易散布到冰箱中其他的食物上。

人们只要摄入少量带有污染源，如沙门氏菌、痢疾杆菌的食物，就可以引起急性肠炎。

节日健康饮食4大提案

1 限定零食数量

春节期间，家里都会准备各种各样的糖果、瓜子、花生等小食品，或招待客人，或自己享用。休息在家，看电视和打牌聊天是很多家庭的娱乐节目，此时顺便吃点零食是很自然的事情，因而节日里常常吃掉平时好几倍甚至是十几倍的瓜子糖果。

瓜子糖果中的糖分和香料，尽管可以让食物更加可口，但过多食用，就容易让人嘴干舌苦、情绪激动，甚至出现莫名其妙的愤怒。如孩子出现了这种症状，家长应该立即让孩子停止食用甜食、香果。此时应该让孩子吃一些寒凉性水果，如梨、西瓜、香蕉、猕猴桃、芒果等，它们可以败火。

春节，家里肯定有很多新鲜水果，西瓜，桂圆，草莓等等，我们一般认为，水果可以抵消油腻食品带来的不良反应，但是正处在生长发育中的宝宝吃水果却有很多讲究。因为，水果中有不少单糖物质，极易被小肠吸收，但若是堵在胃中，就很容易形成胀气，以至于引起便秘。另外，生冷食物如果食用太多，不仅会使脾胃的消化能力更弱，而且还会引起腹痛，腹泻等消化道症状。

最佳的做法是，把食用水果的时间安排在两餐之间，或是中午午睡醒来后，每次给予50——100g。

2 海鲜适可而止

这几年，海鲜在餐桌上越来越常见，海鲜以其鲜味深得婴幼儿的喜爱，但是海鲜引起的皮疹也越来越多见。要避免过敏，就要注意控制海鲜的摄入量，有家族过敏史或是平时好发湿疹的婴幼儿最好避免进食。

3 荤素合理搭配

春节期间，孩子吃饭规律被打破，没有节制的暴饮暴食很容易引起消化不良等疾病，出现腹痛、腹泻、腹胀等症状。所以，家长在节日期间，一定要让孩子的饮食有规律，要定时进餐。除蛋白质的摄取外，要注意多吃富含维生素类的蔬菜。

健康人体的体液应呈弱碱性，进食高蛋白食物一多，体液就呈酸性。新鲜蔬菜是一种碱性食物，它不仅含有丰富的纤维素，可维持胃肠正常蠕动、预防便秘，而且能够中和体内多余的酸性物质，维持人体新陈代谢的需要。

如果孩子出现腹痛、腹胀等消化不良的症状，家长可以先鼓励孩子多上厕所，将摄入过多的食物排出。随后要控制孩子的饮食，切勿让他继续大量进食。此外还可用热水毛巾敷肚子，舒缓激烈蠕动的胃肠道肌肉。

消化不良时，还可给一些有治疗作用的水果。如山楂，苹果。山楂含有丰富的维生素C、B、尼克酸、铁等成分，对食欲不振、消化不良有较好的疗效。宝宝消化不良时，应该给予加温的熟苹果泥，它含有较多的鞣酸、果胶等收敛物质，能够缓解肠痉挛，吸收肠毒素，从而达到止泻作用。

4 注意饮食卫生

春节期间，人来客往，饮食卫生的讲究就非常重要，如餐具碗筷的消毒，饭前便后的洗手，千万不可疏漏。另外，外卖的熟食、腌渍的食品，以及冷拌生吃的菜肴，常常是诱发小孩肠胃功能紊乱的原因，为了孩子的健康，应尽可能避免。

春节期间尽量做到“冰箱不库存”。因为库存食物容易引起细菌繁殖，如第二天加热不彻底，就会引起一些疾病。

孩子一旦发生急性肠炎，常常有有呕吐、拉肚子、发烧的症状，保健专家特别提醒家长们，这些症状是病情发展中必有的现象，家长不用太担心。如果呕吐、腹泻严重必须急送医院，以防脱水。