【冬天可以吃桃胶吗】冬天吃桃胶好吗
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冬天可以吃桃胶吗?桃胶是一种很受女性青睐的美容养颜食品,一般用来炖着吃,具有很好的滋养皮肤的功效,那冬季可以吃桃胶吗?下面就来具体看看吧。
冬天可以吃桃胶吗
冬天可以吃桃胶。
桃胶是桃树、樱桃树、杏树等果树受损伤后表皮裂开口而分泌出来的天然胶状物,颜色如褐色或浅黄的各种琥珀。桃胶味甘苦,平,无毒。入大肠膀胱经。桃胶的功效主要是治疗石淋,血淋,痢疾等。还能清血降脂,缓解压力,现代医学研究还发现,桃胶还有美容养颜之功效,其中的植物胶原有抗皱嫩肤的功效,常吃能使皮肤变得有弹性,气色红润有光泽。因此,冬天是可以吃桃胶的,不过需要注意量,不能多吃。
冬天怎么吃桃胶好
桃胶银耳糖水羮
材料:桃胶15克,雪梨1个(300克),冰糖30克,银耳5克,
做法:
1、桃胶5克,清水1000毫升。将桃胶放入清水中浸泡6-8小时至软涨。
2、再仔细将泡软的桃胶表面的黑色杂质去除,用清水反复清洗后,掰成均匀的小块。
3、银耳用清水泡20分钟变软后,用手掰成小朵。雪梨去皮切成1cm大小的丁。
4、将桃胶、银耳和水放入锅中,大火煮开后改小火继续煮30分钟,此时汤汁开始变得有些粘稠。
5、放入梨丁煮5分钟,再放入冰糖,边搅拌边煮3分钟,至冰糖彻底融化,汤汁浓稠即可。
桃胶炖燕窝
材料:燕窝20g,桃胶10克,冰糖适量
做法:
1、将干燕窝,桃胶分别放在清水中浸泡。(建议白燕用白色器皿盛泡,利于观察杂毛脏物,桃胶要浸泡至膨大松软)
2、燕窝泡发后去毛,除去杂质,(倘若有杂质的话,清水泡发因不同燕窝泡发时间略有差距,视燕窝泡发程度为准。)清理后的白燕沥干。
3、在锅中内放入泡好的燕窝以及桃胶。
4、倒入适量的水以没过燕窝2-3厘米即可 。
5、加盖入蒸锅,隔水炖,炖30分钟左右。
6、再加入适量的冰糖,继续隔水炖五分钟即可食用。
如何购买优质桃胶
1、看颜色
把桃胶拿到手上,用灯光照一下,会像琥珀一样,颜色越深说明越好,颜色浅的是新树分泌的新胶,发脆,一煮就化。
2、看发度
纯净水泡发后桃胶一般都会膨胀10倍以上,老树生的胶一般发度比较好,新胶膨胀的比较小。
3、看成品
如果桃胶会煮成水,说明是新胶,老胶如果泡发正确是不会被煮成水的,并且口感还会比较Q弹。
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