【空腹可以吃牛油果吗】空腹吃牛油果好吗
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空腹可以吃牛油果。
牛油果,又称鳄梨,营养价值非常高,有“森林奶油”的美誉,食用可以润肠通便、预防贫血、美容养颜等,一般情况下都是可以空腹食用的,并不会对身体造成伤害。
吃牛油果的注意事项1、牛油果吃新鲜的比较好。切开的牛油果容易被氧化变色,一般是现切现吃,如果实在吃不完一个牛油果,那么可以在表面涂抹上一点柠檬汁,包裹在保鲜膜里,放入冰箱保存。
2、未成熟的牛油果不宜食用。未成熟的牛油果带有一些苦味物质,所以吃起来的苦苦涩涩的,食用口感很差,所以不建议食用生牛油果。
3、患有脑炎、中风、消化系统疾病、泌尿系统疾病、传染性疾病患者以及气郁体质、特禀体质、阳虚体质、瘀血体质等人群不宜食用牛油果。如果是乳母、婴儿、幼儿、久病体虚人群,要尽量少吃,一天最多食用半个即可。
4、牛油果最好不要晚上吃,非常容易导致肥胖。
5、牛油果富含植物蛋白和脂肪,不易消化,肠胃功能不佳的人不宜多吃,以免引起腹胀、腹泻等症状。
怎么挑选牛油果1、看颜色
绿色的牛油果是没熟的,只有变成黑色,里面才是黄油状才可以吃。买的时候别买太青的,中等颜色,然后放几天颜色就会变深,等到变深色了之后就可以吃了。另外,如果买了深色的,那么回家就尽快吃掉,不能放太长时间。
2、看表皮
牛油果外面是粗糙不平的比较好,整个表面不要有那种突然平整或光滑的区域。但是,虽然牛油果的表皮是坑坑洼洼,有小疙瘩的那种,不过挑选的时候也要注意看,有没有破损,有没有割裂的地方,都要看一些。
3、看弹性
轻捏牛油果表面,有弹性的为最佳。如果捏进去了没有弹出来,那就是老了的牛油果。不新鲜不要买,还是买了新鲜的回家放几天。如果软硬适中,稍微可以感觉按得动,那是牛油果最适合食用的状态。特别是用刀切开,里面是嫩嫩的黄绿色,很清淡的颜色,没有黑斑是最佳状态的牛油果。
4、看果柄
牛油果上边有一个柄,果柄一般黄绿色的比较好。如果拨掉里面是黑的或有深棕色的斑点等,那这个果子就不能选了,太成熟的情况也不行,时间太长不新鲜了,说明里面已经开始变坏了,这种牛油果切开后大多会有那种腐烂的膏状物。如果里面是黄色的,比较新鲜,这样的果子可以选。
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