【菱角煮熟了怎么存放】煮熟的菱角怎么保存
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一般吃菱角的季节是夏末初秋,这个时候气温其实还是有点高的,如果菱角煮熟了不及时吃掉的话,其实是很容易变质的。常温下菱角放置不要超过24小时,最好放在通风处。
菱角煮熟了怎么存放:晒干
要是煮熟的菱角没有吃完的话,可以放在阳光下照射,把表皮晾干,不要过度的晒,要不会吃不动的,这样晒干的菱角会保存的久一点。
菱角煮熟了怎么存放:冰箱
自己在家煮熟菱角的话,一般最好是尽快食用,要是实在吃不完的话,最好剥壳放冰箱。其实要是熟菱角剥壳,是可以放进冰箱保存一两天的,因为这种是没有壳的,而且水分也不是很多,所以相对不那么容易变质。
如果是带壳的菱角,直接冷藏即可,可以保存较长的一段时间,塑料袋上要留有小洞保持通风,以免湿气在塑料袋中导致菱角发霉。但是值得注意的一点就是,冷藏的时间越长,它的口感也会越差。
菱角煮熟了怎么存放:保鲜盒
如果是煮熟的带壳的菱角,不放入冰箱冷藏,直接放在保鲜盒中,要置于阴凉干爽处,也可以保存一至两天。如果是去壳的菱角,在保存的时候我们需要先用保鲜袋或者保鲜盒密封好,然后放置在阴凉处或者是冰箱里保存,大概能保存两天左右的时间。
吃菱角的好处
1、补脾益气
菱角生食有清暑解热作用,熟食则有益气健脾功效。
2、抗癌
菱角还能起到“醒脾、解酒、缓中”的用途。民间单方中还用它治疗癌症。据近代研究资料表明,菱实的醇浸水液有抗癌作用。
3、减肥
菱角利尿、通乳、止消渴、解酒毒,主治疮毒、赘疣,且可健体,是减肥的辅助食品。
4、缓解皮肤病
菱角食用、外用均可,以辅助治疗小儿头疮、头面黄水疮、皮肤赘疣等多种皮肤病。
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