香酥鸡柳的做法 可以与肯德基比美的自制香酥鸡柳
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这次用酷客壹佰和意大利香草搭配,做出来的鸡柳口感相当棒哦,一块鸡胸肉,全被仔仔一个人搞定,还直嚷嚷:妈妈,你这次做的跟肯德基一样好吃呢。
食材:
鸡胸肉一块
酷克壹佰烤肉料30克
水30克
意大利香草料1克
鸡蛋一个
面包糠20克
过程:
1.鸡胸肉洗干净,沿着纹理,切成厚片
2.酷客壹佰烤肉料加入水中,再放入香草,用筷子拌均匀。
3.将拌好的腌肉汁倒入鸡胸肉里。
4.用筷子沿着一个方向搅拌,直到腌肉汁全部被鸡肉吸收,将鸡肉放入冰箱,冷藏2小时以上或者过夜。
5.鸡蛋打入碗里,稍微放点盐,面包糠准备好。
6.将鸡肉块放入面包糠里,用筷子翻动,让其均匀地裹上面包糠。
7.放入油锅,炸至微微变黄。
8.捞出,沥干油即可。
小贴士
1、鸡胸肉沿着纹理切,在炸的时候,才不会容易散。
2、烤肉料和水按照1:1的比例调制
3、炸熟的鸡柳趁热食用,凉了影响口感哦!
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