玉米排骨汤的营养价值及功效
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玉米排骨汤是一道经典的滋补汤品,不仅口感鲜甜且营养丰富,下面就来详细了解一下玉米排骨汤的营养价值及功效。
玉米排骨汤的营养价值及功效
玉米排骨汤中加入了玉米,不仅可以缓解排骨的油腻,还可以烘托出排骨醇厚的肉香,食用玉米排骨汤不仅能开胃益脾又可润肺养心。
同时玉米排骨汤还可以起到一定的降压降脂功效,对动脉硬化,冠心病,高血脂,高血压等患者具有一定的保健作用。
而且玉米排骨汤能能够帮助促进肠道蠕动,改善我们的胃肠功能,对便秘消化不良等病症有比较好的治疗效果。排骨还富含氨基酸,和玉米所含的维生素配合可以达到很好的健脑的目的。
玉米排骨汤的做法推荐
材料:排骨和软骨排骨320克、胡萝卜1根、姜10片、玉米1根、大料1、个葱段3段、大蒜2瓣
做法:
1、去血水,冷水下锅放入葱段1段,姜片4片,加入一小勺醋,大伙煮沸腾,转小火,用筷子把排骨一块一块夹出来,一起到处,排骨上会沾血沫子,所以用筷子一块一块夹出;
2、用的是3升的冒气的直火压力锅,倒入清水,姜片,葱段,蒜瓣,大料,去血水后的排骨,切好的玉米。水位最大线的位置。大火,出气后转中火,15分钟闭火,闷着;
3、闷好后开盖加入胡萝卜,水位补到最高位线的地方,大火开锅后转中火,直到胡萝卜拿筷子能穿透,放入岩盐,黑胡椒调味儿,这就ok啦。
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