一学就会的彩色蔬菜汤,健康烹饪、抗癌通便!
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冬季的雾霾天,尽量避免外出,享受这道在家就能烹制的美味好汤吧!
彩色蔬菜汤
材料
白萝卜半根、西红柿一个半、玉米一根、紫甘蓝少许、菠菜适量、水适量。
步骤
1.白萝卜、西红柿、玉米、紫甘蓝、菠菜洗净备用,白萝卜、紫甘蓝切块,玉米剥粒备用。
2.先将西红柿切块放入调理机中打成汁,倒入电饭煲锅中,然后加入萝卜、玉米粒和水,按煮汤键。起锅前加入紫甘蓝和菠菜,可加入少量味噌与盐。
营养价值
从中医角度来讲,萝卜入肺,富含丰富的膳食纤维,具有消食下气、通便利尿功效。
萝卜也是很好的抗癌食物,萝卜中含有植化素——木质素,可以提高巨噬细胞的活力。
益智健脑、健脾养胃、补铁通便统统都在这道点心里啦!
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