适合 7 个月宝宝吃的三款辅食,欢迎分享交流
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对于 7 个月的宝宝,没有意外的话,基本上大部分都能够接受辅食了,甚至有些宝宝还会对某些食物产生一些个人偏好。
在这个阶段,不少宝宝已经萌出了第一颗乳牙,爸妈们就可以开始教宝宝咀嚼食物了。即使乳牙还没有萌出,即使给宝宝提供的仍然是泥糊状食物,爸妈们也还是可以做出咀嚼的动作,引导宝宝模仿。
这样在接下来给宝宝提供块状、丁状食物的时候,就可以降低宝宝被噎住的风险,并且良好的咀嚼习惯,也能帮助宝宝的长出一口整齐的牙齿。
需要注意的是:7 个月的时候,母乳或配方奶仍然是宝宝的主要营养和能量来源,并且,为了保证宝宝的能量供应,并弥补母乳含铁量的不足,每天的辅食应该以碳水化合物和富含铁的食物(例如婴儿高铁米糊)为主。随着宝宝尝试过的食物种类的增加,爸妈们可以把不同食物自由搭配,来丰富辅食的口味,但在尝试新的食材仍然要注意每次只额外添加一种。
鸡肉玉米泥
食材
鸡肉 30 克
玉米粒 50 克
做法
1. 将玉米洗干净、沥干水分后,放入沸水中煮熟。
2. 将煮熟的玉米捞出,放入搅拌机中,加入少量白开水,搅打成玉米泥。
3. 将搅打好的玉米泥过筛。
4. 将鸡肉洗干净,放入锅中,加入清水,煮熟。
5. 将煮熟的鸡肉捞起, 切成小块, 放入搅拌机中,加入少量白开水,搅打成鸡肉泥。
6. 将鸡肉泥和玉米泥按照 1∶2 的比例混合,拌匀即可。 丁妈点评
7 个月大的宝宝咀嚼能力有限,玉米的外皮含有难以消化的抗性淀粉,所以玉米糊最好过筛后再给宝宝吃。食谱中的食材,爸妈们也可以动动脑筋替换一下,来丰富宝宝的辅食,比如可以将玉米替换成西蓝花、山药等,将鸡肉替换成鱼肉、鸡肝之类的。
菠菜糙米糊
食材
白米 20 克
糙米 5 克
菠菜 1 棵
清水 400 毫升
做法
1. 将白米和糙米淘洗两次,然后放入清水中浸泡 1 个小时。
2. 菠菜摘掉菜头,洗干净之后,放入沸水中焯烫,捞出。
3. 菠菜放入搅拌机中,加入少许清水,搅打成菜糊。
4. 将浸泡好的白米和糙米倒入搅拌机中,加入少量清水,搅打成米糊。
5. 将米糊倒入锅中,加入清水,用大火煮开之后,换成小火将米粒煮到膨胀,然后将菠菜泥放入米糊中,接着煮 5 分钟左右。
6. 将煮好的菠菜糙米糊经过滤网,一边过滤一边用勺子按压,取滤出的菠菜糙米糊即可。 丁妈点评
精制的大米往往会损失大量的 B 族维生素,加入糙米可以使营养更丰富。但糙米的缺点是不容易煮熟,需要提前浸泡。除了菠菜之外,还可以选白菜、胡萝卜、油菜等蔬菜,除了糙米之外,小米、米糊也可以换着花样给宝宝吃。
西蓝花土豆泥
食材
土豆 20 克
西兰花 10 克
做法
1. 土豆去皮切成片,放入沸水锅中蒸熟,并将蒸好的土豆碾成泥。
2. 西兰花洗净,取嫩的菜花部分入沸水焯熟。
3. 把焯烫好的西蓝花沥干水分,捞出剁碎。
4. 把土豆泥与西兰花末混合,搅匀即可。 丁妈点评
土豆的碳水化合物含量丰富,在营养成分上更接近大米、小麦等主食,并且土豆中蛋白质的氨基酸组成相对大米、小麦要更接近人体氨基酸组成,同时还富含维 C,钾,以及 B 族维生素,土豆中还含有相当多的谷氨酸盐,加热后味道非常讨喜,是一种老少咸宜的美味食材。最后还要提醒各位爸妈,宝宝从长出第一颗乳牙开始就应该给宝宝刷牙,来保护乳牙的健康了,宝宝在每次吃完辅食后,可以给他喝两口白开水漱口来简单地清洁口腔。
本文食谱内容摘自《像我这样做妈妈——婴儿辅食看这里》(作者:陈舒、欧茜),有删改,由人民卫生出版社授权转载
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