【牛肉怎么做下奶】牛肉怎么吃才下奶
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材料:牛扒2片、调味油2包、米酒1/4碗。
做法:
1、牛扒解冻后切粒,不用冲洗。
2、蒜备用。
3、锅热油爆香姜蒜。
4、入牛肉翻炒变色。
5、加入米酒翻炒。
6、汁后盛起即可。
牛肉怎么做下奶:牛肉粥
材料:粳米400克、牛肉200克、五香粉3克、黄酒8克、葱段、精盐、姜块5克。
做法:
1、洗净牛肉,剁成肉末。
2、将粳米淘洗干净。
3、将锅置火上,倒入开水烧沸,放入葱段、姜块(拍松)、牛肉末、黄酒、五香粉煮沸,捞出葱、姜,倒入粳米,煮成粥,用精盐调成咸鲜味即成。
牛肉怎么做下奶:山楂牛肉猪蹄汤
材料:瘦牛肉、猪蹄、山楂、红枣、油盐。
做法:
1、山楂用刀拍,红枣去核。
2、所有材料加三倍水放炖锅里炖3小时,然后去油加点盐即可饮用。
牛肉怎么做下奶:萝卜牛肉汤
材料:牛肉250克、胡萝卜50克、白萝卜100克、桂圆肉5克、红枣10克、生姜、葱、花生油、盐、味精、花雕酒、牛油。
做法:
1、将牛肉切成块,红、白萝卜去皮切成块,红枣泡透,生姜去皮、切片,葱且生长段。
2、烧锅下水,待水开时投入牛肉块,红、白萝卜块用中火煮半晌,倒出待用。
3、另烧锅下油,放入姜片、葱段爆香锅,撒入花雕酒,插手牛肉块,红、白萝卜块,插手清汤、红枣、桂圆肉煮至烂熟,插手盐、味精,再煮5分钟便可食用。
牛肉怎么做下奶:当归红枣牛肉汤
材料:全当归30克、去核红枣10颗、牛肉半斤、米酒1两、食盐少许。
做法:
1、当归切片备用、
2、牛肉切块,厚度约1厘米,烫去血水,备用、
3、瓦锅中放水约1000毫升,烧开后,放入当归、牛肉、红枣,待水烧开后改为小火煮2小时。加入米酒,烧开,加少许盐调味即可饮汤吃肉。
牛肉怎么做下奶:菌菇莴笋牛肉丸汤
材料:牛肉丸150g、莴笋150g、金针菇200g、橄榄油适量、盐适量、料酒15ml、生姜3片、小葱2根。
做法:
1、准备食材。
2、莴笋去皮洗净切滚刀块后用2克盐拌匀腌制10分钟,金针菇去根后洗净。
3、生姜去皮切片,小葱洗净后切葱花。
4、锅内倒入清水,加入牛肉丸和生姜片。
5、煮开后加入料酒大火煮开盖上转小火煮15分钟。
6、之后打开加入莴笋大火煮开。
7、加入橄榄油。
8、加入盐调味。
9、最后把金针菇加入煮开加入葱花后熄火出锅。
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