【橘子和鸡蛋可以一起吃吗】鸡蛋和橘子可以一起吃吗
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橘子和鸡蛋最好不要一起吃。
富有蛋白质的食物 不能和富含维生素C的食物一起吃的。鸡蛋含有丰富的蛋白质,若和含有丰富果酸的橘子等水果同时食用,果酸会使蛋白质凝固,影响蛋白质的消化和吸收,甚至产生不良症状。一般来说吃完鸡蛋最好一个小时后再吃橘子,等鸡蛋消化得差不多了就没有什么问题了。
鸡蛋不能和什么一起吃1、菠萝:鸡蛋中的蛋白质与菠萝中的果酸结合,容易使蛋白质凝固,影响消化。
2、兔肉:兔肉性味甘寒、酸冷,鸡蛋甘平微寒,二者同食,会产生一种刺激胃肠道的物质而引起腹泻。
3、茶叶:茶叶中含有生物碱和单宁酸,这些物质与鸡蛋中的碱结合,会刺激胃,且不利于消化吸收。因此茶叶蛋不宜多吃。
4、橘子:鸡蛋中的蛋白质遇到柑橘里的果酸,会快速凝固成块,产生腹胀、腹痛和腹泻等症状。
5、柿子:鸡蛋忌与柿子一起吃容易生成结石,会引起腹痛、腹泻等症状。
6、味精:鸡蛋本身含有许多与味精成分相同的谷氨酸,再放味精,会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。
7、红茶:茶叶中的酸性物质与鸡蛋中的铁元素结合,对胃有刺激作用,不利于消化。应避免同食。
8、豆浆:鸡蛋中的蛋白质易和豆浆中的胰蛋白酶结合,会产生一种不能被人体吸收的物质。
9、糖精:很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯,其实,那会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。而这种物质不易被人体吸收,所以会对健康会产生不良作用。
10、鳖:吃完鸡蛋后吃鳖肉也会导致食物中毒。而鳖肉本身性滋腻,患有感冒或体内寒湿的人一般都不要吃。
橘子吃多了的坏处1、橘子吃多了皮肤易变黄
橘子富含胡萝卜素,如果一次吃得过量,或者短期内摄入太多,肝脏无法完全分解,会导致血液中胡萝卜素浓度过高,这样就会沉积在皮肤角质层和黏膜部位,出现黄皮肤,这个其实就是“胡萝卜素血症”,这是一种因血液内胡萝卜素含量过高引起的皮肤黄染症。
2、橘子吃多了会上火
橘子是属于性温水果,在天气寒冷的季节里,天气也比较干燥,体质比较偏热的人就会容易上火,吃橘子的话。要多多小心,一次少吃一些。要想吃橘子不上火,首先将1—2个橘子洗干净,浸泡在40—50摄氏度温水中,大约1分钟。将橘子擦干至表皮完全无水分,放入微波炉中,热1—2分钟至微焦为止。这样橘子皮中的挥发油、橙皮甙、B族维生素、维生素C等,就能渗透到橘子里去,既可美容,又不上火。
3、橘子吃多了易引发结石
每天吃3个桔子,就能满足一个人一天对维生素C的需要量。橘子维生素C含量丰富,如果食用过多,过量摄入维生素C时,会使体内代谢的草酸增多,易引发尿结石、肾结石。特别是肠胃功能不好的朋友,橘子吃得太多,很容易发生胃粪石的困扰,另外多吃橘子对口腔和牙齿有害。
4、儿童橘子吃多了会产生不良反应
儿童如果吃橘子过量,过多摄入了维生素C及胡萝卜素,会出现消化不良,恶心呕吐,食欲不振,全身乏力等不良反应,大量的胡萝卜素在儿童的肝脏内无法及时分解,随着血液沉积在体内,使身体产生不良反应。
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