【宝宝能吃茭白吗】宝宝可以吃茭白吗
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宝宝能吃茭白。
茭白有丰富的营养价值,有“水中参”的美誉,被视为蔬菜中的佳品,具有清热利尿,祛热生津、除湿解暑,补虚健体的功效,宝宝食之可以让宝宝通便顺畅,避免中暑,治疗四肢浮肿,还能增强宝宝的体质。
小贴士:茭白做给宝宝吃的时候要煮的熟透,防止宝宝噎住,最好是熬成粥。
宝宝吃茭白注意事项
1、有以下疾病的宝宝不要食用茭白,会加重病情:
(1)脾虚胃寒、腹泻的宝宝。
(2)尿路结石或尿中草酸盐类结晶较多的宝宝。
(3)疮疡化脓的宝宝。
2、茭白不可多食,茭白含有草酸,会影响身体对钙质的吸收,让宝宝发育不良。
3、茭白不宜与以下食物搭配:
(1)不宜与豆腐同食,易形成结石。
(2)不宜与蜂蜜同食,易引发痼疾。
4、宝宝第一次吃茭白只能吃一点点,先观察两三天看有无过敏反应,没有过敏反应才可以继续吃。
1、茭白粥
材料:小麦面粉100克、茭白150克、盐2克。
做法:
(1)将茭白切去老根,剥去外壳,削去皮,冲洗干净后切成细丁,用盐稍腌。
(2)小麦面粉放入碗内,用温水调成糊状。
(3)锅中加入约1000毫升冷水,烧沸,水沸后倒入小麦面粉糊、茭白丁搅匀,煮至粥稠。
(4)用盐调好味,再稍焖片刻,即可盛起食用。
小贴士:
(1)适合开始吃辅食的宝宝。
(2)一岁以下的宝宝不要放盐。
2、茭白杂蔬鸡丁
材料:鸡胸脯肉、茭白、胡萝卜、洋葱、彩椒、盐、淀粉、生抽、植物油。
做法:
(1)将鸡胸脯肉切丁后加入少许淀粉和生抽进行腌制10分钟。
(2)茭白、胡萝卜、洋葱、彩椒分别切丁备用。
(3)锅热油后洋葱爆香,倒入腌制好的鸡丁翻炒2、3分钟后,再分别加入茭白和胡萝卜进行翻炒。
(4)加入适量的水和盐炒匀后盖上锅盖,炖煮至水略微变干,加入彩椒翻炒均匀,即可出锅。
小贴士:适合两岁以上的宝宝哦。
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