【哺乳期花胶炖什么好】哺乳期花胶煲什么汤好 花胶炖什么最好和滋补
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花胶营养价值很高,素有“海洋人参”的美誉,是“八珍”之一,哺乳期宝妈食用可以有效的增强抵抗力、帮助下奶、美容养颜等。花胶最好的吃法就是清炖了,今天小编就跟大家分享下哺乳期花胶炖什么好。
哺乳期花胶炖什么好:花胶花生鸡爪汤
材料:鸡爪15只,花生100g,花胶5g,眉豆20g,蜜枣4粒,新会陈皮适量。
做法:
1、花生、眉豆、花胶浸泡;花胶要提前一个晚上浸泡。
2、花胶切成一小块,飞水,捞起,再次清洗,备用。
3、鸡爪洗干净,把指甲尖切去,飞水后捞起,再清洗。
4、待瓦煲的水开了,再加入鸡爪、花胶、花生、眉豆、蜜枣、陈皮,慢火煲1.5小时。
哺乳期花胶炖什么好:花胶银耳红枣汤
材料:花胶50克,红枣7个,银耳半个(1人份的量)。
做法:
1、先把花胶泡软(大概2个钟头),直至变软用剪刀剪成条状;红枣银耳洗干净。
2、将花胶、红枣、银耳一起放入炖盅,加入适当的水,再隔水炖煮2个钟头左右。
3、炖好后加入少许的白糖或冰糖调味。
哺乳期花胶炖什么好:党参马蹄花胶猪肉汤
材料:党参25克,马蹄12个,花胶150克,猪瘦肉150克,生姜3片。
做法:
1、党参稍浸泡、洗净;马蹄去皮,切粒状;花胶用有姜片的热水浸泡6小时,切块;猪瘦肉洗净,切成方粒状。
2、将汤料放入炖盅内,加开水1000毫升(约4碗量),加盖隔水炖约3小时,喝时调入适量食盐即可。
哺乳期花胶炖什么好:花胶排骨汤
材料:花胶200g,排骨200g,盐适量,香菜适量。
做法:
1、花胶切小,用温水洗泡五分钟。
2、起一锅,下排骨焯水。
3、将花胶和凉水一起煮开,再下焯过水的排骨,大火煮开。
4、煮开后改中小火慢煲2个钟头以上。
5、最后下适量盐调味即可。
哺乳期花胶炖什么好:花胶鱼汤
材料:花胶200g,江鱼仔500g,油适量,鱼露适量,鸡粉适量,香菜适量,姜片适量。
做法:
1、将切好的花胶洗净,飞水,再洗净,切块。
2、花胶倒入电炖锅中,注入适量的清水,通电,煲2小时。
3、将鱼仔择洗干净,放入汤锅中,倒入适量的清水,盖锅盖,大火煮滚,转小火煲30分钟。
4、将鱼仔捞起,倒入煲好的花胶,倒入适量的橄榄油,放入适量的鸡粉和鱼露,煮滚,即可关火,撒上适量的香菜做点缀。
哺乳期花胶炖什么好:花胶红枣枸炖鸡汤
材料:花胶3片,鸡半只,姜5片,葱适量,红枣5颗,枸杞适量,盐适量。
做法:
1、花胶先用冷水浸泡一晚,泡到软身,第二天用热水再浸泡两个小时,两小时后换冰水再泡发一晚(如果是小花胶就省去这个步骤) 。
2、把姜片切好,放入锅里,把鸡也放进去,飞一下血水。
3、把所有食材放炖盅炖一个半小时,差不多好的时候放入枸杞,等到炖煮熟就可以了。
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